海带炖鸡汤的烹饪技巧
1.我们在准备食材的时候一定要选择新鲜的食材，不然汤的味道可能会变的，加入的食盐一定要适量，水一定要一次性加足，注意火候的掌握，不要烧干锅。
2.在选择食材上面可以根据家人的食量来选择适中的分量，尽量不要做太多，不然的话会很浪费，而在处理食材的时候我们需要把鸡肉里面的血弄干净，不然会很腥，肉块的大小可以根据自己的喜好来弄。
综上所述，我们想要做好海带黄豆炖汤的做法，我们需要主要煲汤的时间，因为鸡肉煲太久是会变老的，而且水分也会蒸发太多的，所以我们选择的鸡肉最好是老鸡，炖的时间长不会导致变柴，而且营养价值更高。
作者:zhangqing
【海带 海带可以炖鸡吗】 

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