它是澳大利亚的国宝澳大利亚国宝 _小知识

提到物种入侵，世界级可能没有一个国家不为此头疼吧，不管这些外来物种，是否具备食用价值还是经济价值，一旦进入自然环境后，在缺乏天敌制衡的情况下，这些物种将迅速地自我扩张，对生态形态造成严重的破坏。
近日，有自媒体发文称：有钓鱼人在户外钓鱼时，意外钓获了一条酷似鳜鱼的鱼种，但是在仔细比对之后才发现，这种酷似鳜鱼的鱼竟是澳大利亚的国宝鱼——虫纹石鲈。

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了解澳大利亚的国宝鱼——虫纹石鲈虫纹石鲈，原产澳大利亚，也称澳洲龙纹斑、澳斑，属辐鳍鱼纲、鲈形目、鲈亚目、真鲈科、麦鳕鲈属。尽管在当地方言中称为“鳕”（cod），但是这种鱼其实与北半球海洋的鳕属（Gadus）鱼类毫无关系。
由于虫纹石鲈较为鲜美，同时有着丰富的营养价值，因此在当地遭到了过度的捕捞，以至于它们的种群保有量非常的低，目前已属于极度濒危的物种，其受保护的程度和我们国家的大熊猫是同一级别的。
虫纹石鲈是澳大利亚体型最大的淡水鱼，成年后最大可达1.8米长，重113千克，政府在招待贵宾的时候，才会端上餐桌，是澳大利亚的国宝鱼。

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虫纹石鲈来到中国早在1999年虫纹石鲈就被引入了我国台湾，2001年引入大陆地区开始尝试规模化养殖，在经过多年的探索后，如今从虫纹石鲈的繁殖、鱼苗及成鱼养殖环节都较为成熟，除了可在室外露天养殖外，室内养殖和循环水养殖都已实现。
虫纹石鲈的营养价值强于三文鱼，口感比一些石斑鱼还好，肉质结实白而细嫩，味道鲜美还无腥臭味，是一种食用价值极高的淡水鱼。目前在国内也只有少量的养殖基地，成鱼也只供给到一些高档酒店中，还没有正式平民化进入普通的菜市场。

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网友担心虫纹石鲈会在自然水域中“泛滥”虫纹石鲈是站在淡水食物链顶端的存在，在澳大利亚成长的过程中，它们能以淡水中体型比它小的任何动物为食，除了一些淡水鱼外，那些入水的鸭子、小老鼠、蛇和青蛙等，往往也会遭到它们的吞食，虫纹石鲈的凶猛也得到了当地居民的认可，甚至有些部落把澳斑当作图腾一般存在。
从虫纹石鲈的生理特性和进食特点来看，它比国内的鳜鱼、翘嘴、鳡鱼等更为凶猛，如果进入自然水域中，像鲫鱼鲤鱼草鱼等常见淡水鱼种，都将成为它的口粮。同时18℃~25℃的水温就非常适合它们成长了，因此虫纹石鲈可以在国内大部分地区生存繁衍。
如今在已有虫纹石鲈进入我国自然水域中，有网友表示：如果没有人为的捕捞或者垂钓的干扰下，这种虫纹石鲈会不会像罗非鱼那样快速地在国内“泛滥”呀？

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各位朋友，虫纹石鲈有着不错的食用价值和经济价值，进入我国后也能丰富我们的餐桌，但它毕竟是一种外来鱼种，在没有天敌制衡的情况下，很容易对我们的水域环境造成致命的破坏，因此在面对虫纹石鲈时，小编也建议大家不要大意，妥善处理最为适宜。

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