一日三餐 , 怎么吃才健康?早饭吃的好 , 中饭吃的饱 , 晚饭吃的少!
很多家长都知道健康饮食法 , 但在实际情况中 , 早餐往往被糊弄 。 不少妈妈选择“快手式”早餐:要么泡饭+剩菜 , 要么速冻包子馒头 , 要么给孩子零花钱 , 街边早餐摊解决 。
究其原因 , “时间仓促”是最大的问题 。
很多家庭都是双职工 , 家长要上班 , 孩子要上学 , 为了不耽误上学上班 , 妈妈们不得已而为之 。 但长此以往 , 糊弄式的早餐 , 却会影响孩子的身体发育成长 。
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前段时间 , 闺蜜带孩子去体检 , 检查结果却让她不敢相信:孩子竟然营养不良!
闺蜜知道自家孩子从小身体弱 , 胃口不好 , 但对于“营养不良”的结果 , 还是十分意外 。
医生把脉问诊 , 原来问题出在早餐 。
考虑到孩子肠胃不好 , 老人认为白粥容易消化有营养 , 于是天天给孩子炖白粥 , 就着婆婆自己腌制的咸菜 , 孩子竟然也吃得习惯 。
但医生告诉闺蜜:白粥虽然容易消化 , 但营养成分太单一 , 主要是碳水化合物 , 长期当早餐吃 , 不利于孩子生长发育 。 并且 , 咸菜属于腌制品 , 偶尔吃吃没有关系 , 吃多了会增加孩子的肾脏代谢负担 , 更不利于成长 。
想起张文宏医生在回答采访人员时的两个建议:儿童和青少年的早餐每天应该有充足的牛奶 , 充足的鸡蛋 。 早餐不许吃粥 。
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对于正处在发育阶段的孩子来说 , 优质的蛋白才能够让他们长得更高更快 。
要想孩子身体好 , 吃好早餐很重要 , 这几类早餐家长要引起重视 , 千万不要由着孩子吃 , 会影响身体发育 。
1)油炸食品
油条配豆浆 , 算得上是中国特色的早餐了 , 大人喜欢 , 孩子也爱吃 。 但其实 , 类似炸油条、炸糖糕、炸里脊肉、炸香肠等孩子喜欢的油炸类早餐 , 因其油脂含量高 , 孩子消化系统不健全 , 多吃会让孩子的肠胃难以消化 , 无形中造成负担 。
2)速食
很多没有充足的时间给孩子做早饭 , 因此常常会采购很多速食 , 比如饼干、方便面等
特别是方便面 , 受到很多孩子喜欢 , 但相关研究指出 , 方便面中含有大量有害物质 , 属于高热量高油脂食品 。 一顿方便面 , 差不多需要三天时间消化 , 因此不建议孩子吃 。
3)隔夜菜
有些家长常常会把隔夜的菜第二天拿出来热一热 , 让孩子就着泡饭当早餐 。 但这并不是健康的饮食 。
研究表明 , 隔夜菜产生的亚硝酸盐可能会导致“高铁血红蛋白症” , 并且在冰箱放置的隔夜菜会产生大量细菌 。
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也许有家长说 , 我常年吃过夜菜身体一点没问题 , 孩子怎么就不能吃了?
孩子正在长身体的阶段 , 各种器官尚未发育与健全 , 身体素质要比成人弱 , 也就容易受影响 , 影响身体健康 。
俗话说 , 一天之计在于晨 , 早饭吃的好不好 , 有不仅关乎孩子身体健康 , 还有助于提升孩子专注力和学习力 。
一顿营养均衡的早餐能够满足一个孩小学生全天30%的能量需求 , 是孩子精神充沛的能量保障并 , 有效促进孩子长高 。
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那么孩子早餐怎么吃才健康又营养呢?
总体来说 , 家长应该遵循早餐食材多样化的原则 。
一顿早餐应该让孩子摄入包括蛋白质、氨基酸、膳食纤维等各种多样化的营养供给 , 这不仅能够打开孩子的味蕾 , 还能够为他们提供满满的营养能量 。
其次 , 应该适当改变早餐口味多样化的原则 。
任何好吃的东西 , 连续吃总会失去胃口 , 孩子也一样 。 因此 , 对于孩子的早餐 , 家长要学着适当变化花样 , 让孩子有不同的口味尝试 , 他们采吃得更香 。
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早餐丰盛又营养 , 孩子有好胃口好心情 , 才有好状态迎接每一天!
虽说早上时间匆忙 , 但为了孩子的健康 , 家长们也要多上一份心 , 早起几分钟 , 为孩子做一顿营养可口的早餐 , 帮助孩子长身体 , 更健康哦!
【3种“省时”早餐,妈妈别再给孩子吃了!孩子常吃影响健康】我是诺妈 , 专注亲子成长研究 , 聊育儿干货 , 写育儿锦囊 , 关注我 , 一起成长精进啊~
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