羊肝羊肝和胡萝卜一起吃吗？胡萝卜

文章导读
【羊肝羊肝和胡萝卜一起吃吗？】胡萝卜是大家再熟悉不过的一种蔬菜了，这种蔬菜的另一个名称叫甘荀，胡萝卜再国内分布非常广，几乎每个地方都有种植，今后大家在生活中不妨多吃一些胡萝卜，这种蔬菜的营养价值很高，比如富含胡萝卜素、维生素A以及花青素等等，那么胡萝卜是否可以和养肝一起吃呢？

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羊肝和胡萝卜一起吃吗？
羊肝不能和什么一起吃了解吗？羊肝是一种营养价值极其丰富的羊内脏，很多人都喜欢拿它炒菜或者炖汤吃，口感会比较鲜嫩。想知道羊肝的营养价值以及羊肝怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。
羊肝虽好，但是它也有它的禁忌，不是任何食物都能喝它一起搭配着吃，小心会有副作用。
羊肝与红豆不可同食
同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。
羊肝与含维生素C的食物不可同食
羊肝中含钙、铁、磷等元素丰富，这些元素能使维生素C氧化为脱氢维生素C，从而失去了维生素C原有的功能。

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羊肝与小豆不宜同食
小豆一般指赤小豆，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素P、钙、铁、磷等营养成分。
另外，还含有皂素，这种物质对消化道黏膜有刺激作用，能引起局部充血。赤豆性味甘、咸而冷，能利水消肿、利小便、解热毒、通乳汁；羊肚性温，味甘，具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者的性味与功效皆有所背，所以不宜同食。
羊肝与梅子不可同食
《饮膳正要》中记载：“羊肚不可与小豆、梅子同食，伤人。”梅子味酸性平，《大明本草》记载：“多食损齿伤筋，蚀脾胃，令人发膈上痰热。”
羊肚性味甘温，如配以香料调味如葱、辣椒、茴香之类则属热性。如混杂食用，可助热生火，对健康不利。

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竹笋与羊肝相克
《日用本草》介绍：“笋同羊肝食，令人目盲。”由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类，与羊肝同炒（烹调）同食，产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等，影响眼睛健康，故云令人目盲。
猪肉与羊肝相克
据《金匮要略》云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。”从食物药性看，羊肝气味苦寒，治肝风虚热，猪肉滋腻，两者不宜搭配，且羊肝有膻气，与猪肉共同烹调，则易生怪味。

羊肝 羊肝和胡萝卜一起吃吗？

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