现在社会的变化，让很多的农民，根本来不及转变。并不是说农民的思想跟不上社会的脚步，而是很多的事情发生了变化，总会特别的出乎意料。比如说在农村当中连农民朋友都非常嫌弃的东西，现在到了，城市里面却成了宝贝。也给农民带来了非常大的财富真的是，可以卖到120块一斤。让农民非常的摸不着头脑，可是只要是发财致富的机会就一定不能错过。比如我们今天要提到的，这种植物叫做刺老芽。他的全身都是带着尖锐的刺，非常的让人厌恶，而且农民在田地当中看到这种植物就会马上把它清除掉。可是现在在市场上这种，被农民所厌恶的植物却有着非常高的价格，也成为了农民发财致富的好帮手。

文章图片
刺老芽
这种植物在农村的山地里面是很普遍的，因为他全身都长满了刺，所以，会让农民非常的讨厌，而且作为家畜的饲料也不能食用，所以很多农民在上山的途中遇到这些植物就会把它砍掉，因为不仅没有任何用处，还会刮破衣服甚至伤到自己。在那个时候这种植物，除了被农民作为做饭的木柴，根本没有其他的任何价值。但是谁也没想到在今天这种令人厌恶的植物却成为了农民手中的致富帮手。

文章图片
刺老芽转变的原因
其实最主要也是因为这种植物，具有非常独特的鲜美味道，尤其是他的嫩叶更是被一些喜欢吃美食研究美食的人称为“天下第一的山珍”，虽然听起来有些夸张，但足够证明它的味道，是有多么的诱人。这种植物的嫩叶是没有吃的，看起来像一个个的小花苞一样。叶子的层次非常分明，但是紧紧的，包括在一起。这种植物的做法，非常简单，也一定要简单，因为只有这样才能够最大限度的保持它原有的鲜美程度，也能够保证营养成分的不流失。

文章图片
刺老芽的功效及禁忌
其次这种植物当中含有各种的氨基酸以及其他的有益物质。经过专业人员的研究证明这种植物当中所含有的有益成分，都高于我们所熟知的一种名贵药材“人参”。并且吃这种植物做成的美食，能够非常有效的增加人们的食欲，并且从心理上也能够让人们的情绪得到一定的改善。对于那些免疫力比较低的人，也非常适合食用。其次，这种植物，还能够起到非常好的舒活血脉的效果。 这种植物一般来说我们都是可以食用的，没有什么禁忌。而且长期进行使用，对我们的身体是非常有好处的。

文章图片
所以说，在这里小编也希望，农户们能够将这种非常好的食材种植更好的发展下去。因为现在户外野生的，刺老芽可能已经不多了，但是，我们可以自己进行种植，给更多的人带来健康，带来味觉上的享受。不知道大家是怎么认为的呢？

文章图片
【 『营养』它被誉为“天下第一的山珍”，营养丰富价值高，遇见请珍惜！】网友们有没有吃过这种野菜呢？

• 「被誉为」浙江离省会杭州最远的县，被誉为“中国生态环境第一县”
• 『高富帅』农村“乡巴佬”进城摇身变成了“高富帅”，吃出营养，也吃出乡情
• 挑选：好吃的大米盘点，富含丰富营养，一分钟教会你如何挑选
• 『还要』中国面积最大的省会城市，被誉为是东方小巴黎，比25个深圳还要大
• 「高产」乡下有地别闲着了！种菜不如种“果树”！高产有营养，挂果率贼高
• #传说#传说中国环境最好的省会城市，被誉为“中国避暑之都”
• 营养@农村一种野菜，人称“山野菜之王”，营养丰富，城里卖20块1一斤
• 『世界那么大』蕴含大量矿藏资源，被誉为“金山银河”，新疆唯一向西流的河
• 『被誉为』被誉为“桔中之王”的贡橘，化痰理气，掌握以下几点收获优质高产
• 营养@最适合的粮食，不是南方大米，不是北方小麦，而它是“营养黄金”