「户外旅游技巧TB」野外生存必备技能——户外厨具清洁怎么清洁、存放食物等技巧( 二 )

多熊的山区肯定能找到树，可以用来帮助我们储存食物。找一个离地40～50厘米单独的树枝，要够粗壮，能够支撑装食物的袋子，但又不能粗壮得连熊的重量也撑得住。把所有食物和所有带香气的东西（牙膏、香皂、有香味的液体、垃圾等）分装到两个结实的尼龙袋里，让两边重量相当。用一根15米长的尼龙绳，一头绑上一个石头，把石头甩到你选好的树枝上，然后取下石头，把一个袋子绑在刚才这头的绳子上，把袋子拉高，再把第二个袋子绑在另一头的绳子上，要尽量绑得高一些。从第二个袋子上垂下来的绳子末端绑一个大圈或是两个圈，把整根绳子都用上，不能有绳头晃来晃去。拿一根长树枝，或是用拐杖把第二个袋子往上推，让两个袋子挨着挂在一起，而且离地3～4米高。需要将袋子取下时，用棍子插到绳圈里，就能轻轻把袋子拉下来。

本文插图
把食物分成2份，挂在树上，彼此平衡
逃生窍门
格雷格·达文波特
没有水喝的情况下不要吃东西！因为身体消化食物也需要水分，消耗了水分之后却不能补充，会导致脱水加速。
克服自己对这类食物的不适感，如果活甲虫实在是吃不下，那就把它煮烂了吃。在生死关头，虫子往往是你唯一的碳水化合物、蛋白质和脂肪来源。
尽量避免吃蘑菇。其实，蘑菇的营养价值很低，而且很多都有毒，为之冒险太不值得了。
——摘自《野外生存》
在靠近或是超出林木线边缘的地方，树木通常比较矮小，少有熊出没，如果选择在这样的地方扎营，就要把食物妥善存放在离帐篷、烹饪区和就餐区一定距离的地方。把背包放在一个大大的塑料袋里，藏在离地几英尺高的石头上，在袋子上再压上石头，保证让熊绝对无法看到食物或是嗅到气味。不论哪种方法，切记把食物和睡觉的地方隔离开来。
——摘自《驴友户外餐饮大全》
生存的关键：对食物的需求
格雷格·达文波特
想要活下来，最大的问题是满足人体的营养需求。很多户外爱好者特别喜欢吃肉，把它当作主要的食物来源，却忽视了大自然母亲的许多其他馈赠。理想的一餐应该包含以下5个基本的食物种类。
碳水化合物：容易消化的食物，能够快速转换为能量，主要存在于水果、蔬菜和谷物里。
脂肪：消化起来很慢，能够长时间地提供能量，一般身体会优先消耗碳水化合物的能量，然后才开始消耗脂肪。主要存在于黄油、奶酪、油、坚果、鸡蛋和动物脂肪里。生活在寒冷地区的人们一般会在睡前吃些脂肪，这样就能整晚都为身体提供热量。
蛋白质：是身体的主要组成部分，一般在鱼类、肉类、家禽肉和血液里比较多。
维生素：不提供热量，但是能帮助维持身体日常功能和生长所需。大部分食物里都含有维生素，只要合理饮食便不会缺乏。
矿物质：不提供热量，但是会帮助骨骼的生长和修复，调节身体的正常生长。就像维生素一样，只要饮食健康，便不会缺乏矿物质。除了食物之外，饮用水里通常也有矿物质。
这5组主要的食物，加上以下这个“少吃为宜”的第6组，便组成了我们基本的饮食之道。
● 脂肪、油类和甜食——少吃。
● 牛奶和奶酪——一天2～3份。
● 猪牛肉、家禽肉、鱼、干豆、蛋类和坚果——一天2～3份。
● 蔬菜——一天3～5份
● 水果——一天2～4份
● 面包、麦片、米饭和面条类——一天6～11份
没有哪种食物是特别重要的——想要身体健康，所有的营养缺一不可。一份健康合理的食谱，应该由大量的谷物、丰富的蔬菜和水果、少量肉类和乳制品所组成。