「孕妇」孕妇可以吃鱼生吗_ 鱼生

文章导读
孕妇是可以吃鱼生的，但是不能吃太多，毕竟鱼生是一种生冷的食物，吃太多会导致腹泻的情况，而且鱼生含有很多的细菌，不利于肠胃的健康，所以孕妇想要吃鱼生，也是可以的，但是最好是加工熟了在食用比较好。孕妇吃鱼类可以补充蛋白质以及微量元素，是非常健康的一种食材。

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【「孕妇」孕妇可以吃鱼生吗_】怀孕初期能吃鱼生。鱼生的做法还是比较讲究的，首先是选鱼。鱼有许多种，最常见是四大家鱼：鲤、鲢、草、鲮，还有花鱼、罗非鱼、大头鱼、鲫鱼等等，实际上，凡是有鳞的鱼都可以用来做鱼生，但无鳞的鱼就不宜做，如塘角鱼、鲶鱼等就不宜做，主要是因为这些无鳞鱼都会有一些粘液，很难处理。一般来说，这些鱼类可以分为上品、中品、下品。

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首先是下品，称之为下品主要是因为这些鱼较便宜，肉薄，刺多，口感差。主要是鲢鱼和大头鱼。
其次是中品，中品的特点是肉较厚，味清甜，刺主要是大骨，口感较好，有鲤鱼、草鱼。

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上品是花鱼、鲫鱼、罗非鱼，这类鱼的特点是肉筋道，口感极好，味甜，而且做出来的鱼生颜色好，让人看了禁不住食欲大增，口水直流。
作者:zhang1