小伙伴们有口福啦！鼎湖美味——砚洲岛粉葛收成完毕啦！

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鼎湖砚洲岛的粉葛鲜白无渣、清甜纯正 ， 深受广大市民的欢迎 ， 注册了商标的“砚洲”牌粉葛更是受到收购商们的青睐 。 目前 ， 砚洲岛的粉葛已经收成完毕 ， 正在等待销售 。

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上百年种植历史
在砚洲岛村民们种植粉葛已经有上百年的历史 。 这里“孕育”出如此优质的粉葛 ， 也是有原因的~
砚洲岛四面环水 ， 土壤十分适合种植粉葛 。

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据村民罗计新介绍 ， “我们种植粉葛已经有很长时间了 ， 因为砚洲岛上是冲积土 ， 土地PH值呈中性 ， 加上带有硼、镁、锌等微量元素 ， 所以砚洲岛的粉葛种植出来无渣 ， 淀粉高 ， 大家都喜欢吃 。 经济效益有了 ， 村民们自然就坚持种植下去了 。 ”

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深受经销商、游客欢迎
据了解 ， 砚洲岛一共有500多亩地种植粉葛 ， 种植户有40多户 。

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种植户李建和是砚洲岛的村民 ， 他种植粉葛有16年 。 上一年种植的粉葛已经收成完毕 ， 现在正处于新一轮种植的育秧阶段 ， 为了应对接下来即将来临的台风天 ， 他已经开始对粉葛种植地进行搭棚 。

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李建和告诉采访人员 ， 每年粉葛的收成和收益都不错 。 “每年一月尾开始种植 ， 包括育秧、种植、挖灌、打丫等等 。 我有四亩地种植粉葛 ， 正常每亩收成可以有2500到3000斤 ， 价格约2.5元一斤 ， 除却成本 ， 去年赚了1.7万元左右 。 ”

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每年的冬至 ， 就是砚洲粉葛的收成旺季 。 粉葛收成后会统一放到村内专门的储存点 ， 每个储存点大概可以放40-50万斤粉葛 。

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罗计新说 ， 粉葛收成后由农户采摘完后交给经销商 ， 经销商储存在这里 ， 等第二年或者有行情的时候再上市 ， 主要销往珠三角一带 ， 广州、佛山等地 。
主要销售渠道是经销商采购 ， 或是来砚洲岛的游客购买 ， 大家吃过是认可的 。 无渣、淀粉高 ， 而且清甜 ， 所以大部分都是由经销商拉去广州、佛山等地的大型市场零售或者批发销售 。

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还等什么？赶紧尝鲜起来吧~
资料来源：肇庆市广播电视台、砚洲岛文化旅游
编辑 江韵贤
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