豆果美食TB■米饭杀手之茭白回锅肉
【豆果美食TB■米饭杀手之茭白回锅肉】
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步骤1
五花肉加姜片煮熟 , 切片备用
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步骤2
茭白扒掉叶子 , 皮可去可不去(太老的话还是去了吧) , 切片备用
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步骤3
姜蒜辣椒切好备用
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步骤4
油锅里加小半勺白糖 , 三四颗冰糖也是可以的 , 待糖化变色后加入五花肉 , 翻炒至肉色金黄
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步骤5
加入姜蒜辣椒花椒翻炒半分钟 , 倒入茭白 , 加老抽小半勺 , 生抽一勺 , 适量盐 , 鸡精调味 。 待茭白断生即可(1、2分钟即可)
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步骤6
不愧是米饭杀手?(?^o^?)?
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