「Akihi北」湖南美食，也有不辣的

湖南菜，又名湘菜。而大家一听到湖南菜，第一个反应是辣，就算是煮大白菜也会放辣椒，无辣不欢。而这天然的气候和爱吃辣椒的习惯，让湖南人都有一种天然美。他们不会长痘痘，不会长腋毛。（当然，也有少部分人例外）然而，也有不辣的美食。
先说配菜，对于想吃湖南菜又吃不了辣的人来说，是很不错的选择。腊肉
最经典的一个，腊肉，把肉腌制过后再烘烤或者放在阳光下暴晒，一次可以多做，剩下的用绳子串起来挂在杆上晾着。因为做出来是咸的，所以炒的时候不需要过多的放盐，用素菜来炒，比如尖椒，莴笋。

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猪血丸子
又称血粑豆腐或猪血粑，需要用到豆腐，猪肉和猪血，近些年来，有些家里还会在里面放上鸡蛋，听妈妈说，做猪血丸子要用很多的豆腐，每年过年，基本都会在餐桌上遇见。可以用青椒，蒜苗来炒

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接下来，便是各种小吃。相信大家都听说过。臭豆腐
长沙臭豆腐，就算不在长沙，也可以在各种小吃街看到，只是正不正宗又是另外一回事了。初闻臭气扑鼻，吃起来脆而不焦，可选择放不放辣椒。

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糖油粑粑
是湖南长沙的传统小吃，主要由糯米粉和糖制成，甜而不腻。湖南人家有很多都会做这种，用不同的材料，比如红薯粉，做出来也是相当美味。

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茶颜悦色
说到茶颜悦色，大家第一想到的是湖南，说到湖南，大家想到的也是茶颜悦色。说来惭愧，作为一个地道的湖南人，还没有喝过茶颜悦色，之后回去一定要去尝尝。如有小伙伴喝过，一定要告诉我好不好喝哦。

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【「Akihi北」湖南美食，也有不辣的】（图源于网络，侵删）