化学博士的杰作：Chemex咖啡壶博世咖啡壶 _杰作

博世咖啡壶(化学博士的代表作:Chemex咖啡壶)
为了得到一杯好的手冲咖啡，除了不同种类的发酵豆和精心的烘焙，酿造设备也是非常重要的。一个好的咖啡壶、咖啡杯或者滤纸都可以有效提升咖啡的风味。我不知道什么样的人会做出这么漂亮的咖啡壶。
来分享一下这位浪漫理科生的杰作吧！
【化学博士的杰作：Chemex咖啡壶博世咖啡壶】Chemex，手工咖啡器皿历史上的经典，直译为“化学交换”，因创始人Peter J.Schlumbohm本人就是化学工作者而得名。

Schlumberger博士出生在德国，后来移居美国。在学习化学的时候，他也是一个狂热的发明家。他发明了大大小小3000多种物品，其中最成功的是Chemex咖啡壶。

多年的实验室工作启发了斯伦贝谢博士“玻璃漏斗”和“锥形瓶” 。1941年，他设计了这个简单的咖啡壶，只需要贴上一张滤纸，就可以冲泡一杯纯正的咖啡。

Chemex的独特设计
①排气通道和出水口
这种设计被Schlumberger称为“空气通道” 。通过这个通道，咖啡冲泡过程中产生的热空气可以避开滤纸及时排出，使得咖啡萃取更加纯净。同时，在倒咖啡时，这个通道还可以起到导向作用，防止溢出。

②防烫手柄
在弯曲的瓶身中间，增加了一个可拆卸的木质防烫手柄。

③圆扣和皮绳
除了基本功能之外，还特别加入了被称为“肚脐眼”的圆形纽扣和精致的皮绳，弥补了玻璃材质的冰冷，增添了一份洒脱的西式。
Chemex现已开发出完整的产品系列。单人壶，一人饮，三人壶，全家共享，还有大容量的八人壶和十人壶，适合大家庭和聚会。
Chemex作为美国设计的代表性杰作，被伊利诺伊理工学院评选为“现代设计中更好的咖啡器皿”，并被纽约现代艺术博物馆、费城博物馆和康宁博物馆永久收藏。

化学博士的杰作：Chemex咖啡壶 博世咖啡壶

化学博士的杰作：Chemex咖啡壶博世咖啡壶