生活小常识小学生科普知识：没什么可哭的【怎样剥洋葱不会刺激眼睛】 _中级

怎样剥洋葱不会刺激眼睛？同学们是否考虑过这个问题，今天就由儿童网科学小编为同学讲解一下这个小学生科普知识。???????????????????????????????????????????????????????????????????
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适合年龄：6岁以上难易程度：中级剥洋葱的时候泪流满面-谁都因此大声抱怨过吧？一些比较敏感的人在处理其他蔬莱（例如韭葱）的时候，也会有这样不愉快的经历。
在阅读了大量有关这个问题的材料后，我在这里为大家总结一些我认为最简单也是最有效的方法。
首先要注意，在剥洋葱的时候，别把鼻子凑得太近。最好伸长手臂，把洋葱放在离身体尽量远的位置（坐着剥比较容易维持这个姿势）。除此之外，还有一种方法也似乎十分有用，就是在剥洋葱之前把它在冷水里浸一下，并且剥的时候也时不时在冷水里过一过，这样有助于降低洋葱汁液的刺激性。
还有一个非常重要的诀窍，就是在剥洋葱的时候，不用鼻子而是用嘴来呼吸（如果你想知道其中的科学原理，可以看看下面的《导致流泪的化学成分》），要做到这一点，每个人都有自己的方法：张着嘴叼住一小块面包、一把汤匙、一片柠檬…但是似乎最有效的方法还是堵上鼻子，当然得用比较柔和的方式（鼻夹、纸巾等等）。
有人说可以在剥洋葱之前先将手腕在冷水里浸一下，然而这种方法并非百试不爽。
这种方法是否有效因人而异，并且与血管遇冷水的收缩程度有关。如果非要用改变温度的方式，那么，事先把洋葱在冰箱里放半个小时则有效得多。
戴眼镜或是隐形眼镜的人可能在剥洋葱的时候更有优势，因为他们的眼睛有两片镜片保护。依照这个方法，你可以戴上潜水镜甚至是面具。如果有人嘲笑你，就让他来替你干这个活吧！
最后一点建议是关于如何切洋葱的，这一点也是最重要的。首先从洋葱的顶部向下切几刀，注意别切到底。然后再从与这些刀口垂直的方向，平行地切几刀，最后去除根部。
科普知识拓展：导致流泪的化学成分洋葱、韭葱与大蒜中都有一种含硫的氨基酸成分。切洋葱时，这些氯基酸成分被某种酶分解，形成一种含硫的氧化物，它具有刺激性且极易挥发。遇水时（比如我们眼睛里的泪液），这种氧化物就会分解成丙醇、硫酸以及硫化氢。
眼睛的流泪反应恰恰是为了稀释这些刺激性物质。同样的，在我们湿润的鼻腔里也存在着液体，所以切洋葱的时候通过鼻子呼吸会感觉到刺鼻。如果我们用嘴来呼吸，这种感觉就会大大减弱，而且我们呼出的气流还能赶走那些刺鼻的气味呢！不过，最理想的方式还是用嘴来吸气，然后用鼻子来呼气。值得一提的是，洋葱之所以具有那样独特的口味，也是多亏了这些化学物质呢：它们真是分子版的化身博士啊….….

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【生活小常识小学生科普知识：没什么可哭的【怎样剥洋葱不会刺激眼睛】】儿童网提醒：如果以上这些办法都不管用，你还是一如既往地流泪，那么就请你找找其他原因，或是干脆直接买洋葱粉吧….

生活小常识 小学生科普知识：没什么可哭的【怎样剥洋葱不会刺激眼睛】

生活小常识小学生科普知识：没什么可哭的【怎样剥洋葱不会刺激眼睛】