椒盐虾在哪里(椒盐虾在哪里)
椒盐虾在哪里:椒盐虾在哪里?椒盐虾是山东鲁菜,是山东非常有名的特色小吃 。椒盐虾色泽金黄,口感脆嫩,咸鲜甜 。是一道简单、营养、美味的家常菜 。现在我们来学习一下椒盐虾 。
椒盐虾的做法:
1.准备虾、香菜、葱、姜、蒜、白糖、油、盐、胡椒粉、味精、料酒 。
2.然后把虾的枪、须、腿去掉,再把沙袋、虾线挑出来,冲洗干净放在大碗里 。
3.倒入料酒,加入少许盐和味精,放入葱和姜,拌匀腌制半小时 。
4.然后把油倒入锅中加热,再把虾放进去炸至金黄色后捞出,再用底油盒放葱、姜、蒜末 。
5.倒入炸好的虾翻炒,然后加入少许盐、味精、料酒翻炒均匀 。
6.撒点香菜粉,放胡椒粉和盐一起吃 。
椒盐虾小贴士:
1.虾营养丰富,肉质松软,易于吸收消化,还能促进身体发育,特别适合体弱、产后、术后、病残老人和儿童食用 。而且虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管,降低血液中的胆固醇,降低高血压,补肾壮阳,催乳养血 。
2.香菜含有丰富的挥发油,这也是香菜具有独特香气的原因 。能很好的去除腥味,健脾养胃,开胃醒脾 。
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