肉炒什么好吃(猪肉和什么配菜炒好吃) _猪肉

小孩子很喜欢吃我做的辣椒炒肉，每次都吃个精光，因为肉质细嫩，不会塞牙！正宗湖南家常做法简单易学！
By爱吃，会做琳达
材料前腿肉 400g 青辣椒 150g 蒜子适量老抽一小勺生抽两勺鸡粉适量
练习步骤1.这是前腿，漂亮的是里脊肉。炒着炒着就老了。你一定要买这个前腿肉，里面有肥肉。还记得吗？
2.把肥肉切成小块
3、瘦肉用淀粉、生抽、老抽腌制10分钟。
4.胡椒应该用刀子切。怕辣就切了再洗。不怕辣就洗干净再切。这是湖南的普遍做法！
5.将蒜米切成任意形状。
6.把锅里的肥肉炒干油。
7.将瘦肉翻炒一分钟
8、辣椒和大蒜、盐
9.翻炒至辣椒皮发白，锅里加点鸡精。如果口味比较重，可以放点油消耗。
10、很简单，味道正宗，绝对堪比费大厨，不信赶紧试试！
技巧再次，一定要买前腿，后腿，五花，里脊。前腿最嫩，辣椒软、硬、粗，只适合油喷。
做菜很有技巧，我的每一道菜都有窍门。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱！
如果你喜欢这个食谱，记得收藏。哦！欢迎在下面留言分享你对这道美食的建议。
【肉炒什么好吃(猪肉和什么配菜炒好吃)】