卵磷脂适合什么人群吃(卵磷脂男人能吃吗) _能吃

说到卵磷脂，它是一种几乎每个人都听说过的营养素。在营养学上，又叫蛋黄。比如人们常吃的鸡蛋，就富含这种物质，但很少有人真正知道卵磷脂的用途。
据相关资料显示，卵磷脂不仅被称为蛋黄，还有“脑黄金”之称，也是粮农组织和世卫组织批准的“九大长寿食品”之一。让人不解的是:卵磷脂真的有那么神奇吗？
事实上，卵磷脂最早是在1812年从人脑中发现的，然后从蛋黄中分离出来。而且是每个人都需要补充的营养素，即使是小宝宝。
【卵磷脂适合什么人群吃(卵磷脂男人能吃吗)】
在美国美国食品药品监督管理局，婴幼儿奶粉中必须添加卵磷脂。对于学龄儿童来说，食用富含卵磷脂的食物还可以增强大脑的生理功能，有利于开发智力，缓解大脑疲劳。
老年人还需要卵磷脂，卵磷脂可以帮助大脑提高记忆力，修复体内受损的脑细胞，从而在一定程度上预防老年痴呆症的发生概率。卵磷脂对于慢性病患者也是不错的选择，可以稳定病情，预防相关并发症。
问题是，人们应该如何补充卵磷脂？
有人说吃相关保健品？其实对健康人来说没必要。如果浪费钱，可能会导致卵磷脂摄入过多，身体会得不偿失。其实每个人都可以从日常食物中补充，把这些食物加到你的三餐中就可以了。
鸡蛋:你也有吃鸡蛋不吃蛋黄的习惯吗？别这样。全蛋中的卵磷脂集中在蛋黄中。除了特殊情况，即使血脂水平高，每天吃一个鸡蛋包括蛋黄也没有问题。
豆制品:比如豆腐、豆浆、豆腐干、腐竹、豆麸等。这些食物含有丰富的卵磷脂，可与体内蛋白质结合，对缓解便秘、预防老年痴呆症和心脑血管疾病有好处。
牛奶:很多人不知道，牛奶不仅含有丰富的优质蛋白质和各种人体必需的氨基酸，还含有较多的卵磷脂。每天喝半斤左右是个不错的选择。但是对于各大超市的牛奶来说，纯牛奶因为品种多，性价比更高。
缺钙的中老年人可以选择高钙牛奶。至于早餐奶，燕麦奶，核桃奶，补充卵磷脂都不是很好的选择。