『可口可乐』可口可乐拿下Costa，咖啡市场或迎新格局？ Costa|咖啡|热饮市场|商业转型|

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可乐味的咖啡，要来一杯吗？最近，竞争激烈的咖啡市场格外引人眼球。继雀巢以71.5亿美元完成对星巴克零售业务的收购后，可口可乐日前宣布已与英国连锁咖啡品牌Costa公司达成最终协议，其将以39亿英镑（约合51亿美元）的价格从Whitbread PLC手中收购全球第三大咖啡连锁品牌Costa。

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浅析收购Costa原因
选择Costa，应该是可口可乐布局热饮市场的重要一步。至于可口可乐为何急于进入热饮市场，有人指出，这与碳酸饮料市场空间缩减及可口可乐的商业转型不无关系。
值得注意的是，在可口可乐2018年Q2财报中，其二季度利润同比下降8%至89亿美元；经营性现金流入同比下降22%至26亿美元。对此，可口可乐方面表示，利润下降是由北美及世界各地出售瓶装饮料业务量下滑导致的，而经营性现金流入的下降则是因为部分地区税负的增加。

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面对不断萎缩的市场，虽然可口可乐先后推出健怡可乐、零度可乐、绿色可口可乐（Coca Cola Life）等低糖产品，以期通过健康新理念产品来赢得消费者的关注，但效果并不尽如人意。数据显示，可口可乐曾连续九个季度收入下滑，美国的碳酸饮料销量更是连续十二年下降。
此外，今年4月份，英国开始向含糖量高的软饮料征收“糖税”，软饮料厂商还被要求修改配方、降低饮料中的含糖量，这也让可口可乐的处境雪上加霜。据悉，在这一税收政策实施之后，可口可乐的每罐饮料将需缴纳约0.1英镑（约合0.9元人民币）的“糖税”。
上述情况让可口可乐转型的步伐不得不进一步加快。而碳酸饮料的“失宠”与“糖税”的征收决定，使其并购的范围也必然扩大。除了这次并购的咖啡品牌Costa，可口可乐今年还收购了碳酸饮料品牌莫克西（Moxie）和运动饮料Bodyarmor的部分股权。此外，可口可乐还陆续将Honest Tea有机茶、ZICO椰子水、Fairlife牛奶和Topo Chico气泡水等品牌收入自己麾下。
对于涉足咖啡市场，可口可乐CEO兼总裁詹姆斯·昆西（James Quincey）表示，咖啡作为全球营收增长最快的饮料品类之一，在不同的场景下有不同的销售模式，从自动售货机到咖啡厅，咖啡零售能更快捷、多元的满足消费者的在各种场合下的需求。
早就看好咖啡市场，在进行了一番选择后可口可乐选择了Costa这个咖啡售卖平台。因为Costa多年来积累的成熟的运营经验、庞大的顾客群体及完善的产业链、服务链，有助于可口可乐在咖啡市场的布局。詹姆斯·昆西称，并购Costa是可口可乐“咖啡平台策略”，而不仅仅是“咖啡零售策略”。Costa迎来新发展机遇

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目前，中国咖啡市场还处于谁先进来谁就有市场话语权的阶段。相比于快速扩张的瑞幸，已经进入中国市场十余年的Costa，如今还是“稳扎稳打”，从门店数量上看，已不及瑞幸咖啡。
据了解，起源于英国的Costa是以合资公司的形式进入中国市场的。2006年，Costa与江苏悦达集团成立合资公司，Costa持有51%的股份，以上海为起点进入了中国市场，该合资公司负责运营Costa的南方市场。
而在北方市场，Costa选择的是北京华联，双方2007年签署合作协议成立合资公司，将各出资50%负责Costa北方市场的运营。直到去年，Costa母公司收回了江苏悦达集团手中49%的合租公司股份，从而在南方市场实现了独立运作，可是在北方市场仍在与北京华联联手。
Costa中国官方网站目前仅显示中国东部及南部市场门店，数量有近260家。而北京华联官方网站显示的Costa北京和天津门店数量有近40家。二者相加，门店数量在300家左右。有公开资料显示，2017年Costa在中国拥有420家门店。根据Costa母公司去年对外透露的数据，公司计划在2022年前，将中国Costa的门店数量达到700家。可是这一目标与星巴克和瑞幸相比，仍然悬殊很大。