【央七食尚大转盘】学会做这个汤让在外打拼的你随时感受家的温暖！

什么味道会让你想起家乡？
在杜掌门心中
那是一碗百吃不厌的疙瘩汤
今天
我们就来做这道暖身养胃的
经典美味吧！

本文插图
时长三分钟，请在wifi环境下观看
1
首先是和面，要不停的搅拌面，将疙瘩快速打碎的秘诀就是：使用打蛋器！

本文插图

本文插图
2
和好面后，给西红柿去皮，将西红柿顶部切十字刀，热水汆烫10秒钟就可以搞定！

本文插图
3
将西红柿切块备用，热锅凉油，爆香葱碎，煸炒西红柿，直到炒出鲜浓的汤汁来。

本文插图
4
加入生抽做底味，倒入开水，继续烧开。

本文插图
5
下出大小均匀的面疙瘩是疙瘩汤成功的关键所在，那么要怎么做呢？这时候大漏勺就要派上用场啦！将面浆倒入漏勺，就可以下出一样大小的”珍珠”啦！

本文插图
6
加入木耳碎，笋片，沿着锅边，将蛋液倒入锅中，撒入油麦菜，滴上香油，一锅美味的疙瘩汤就完成啦！

本文插图
怎么样，你也想喝疙瘩汤了吗？动手试试吧！
【【央七食尚大转盘】学会做这个汤让在外打拼的你随时感受家的温暖！】部分内容源于网络，如有侵权请联系我们在第一时间处理；互联网是一个资源共享的生态圈，为粉丝而生。