城市里@很多人见了会误认，不少农民种植它，吃过的却不多误认|种植|农民|吃起来|白花蛇

现在好多农民们都往城市里跑，因为城市里的生活比农村丰富得多，机会也多得多，而在这么多年的城市生活里，有不少农民都买到了城市里的房子，很少会回到家里去，对于农村的记忆也是模糊了许多，要想再让他们去农村生活估计都是为难他们。
【城市里@很多人见了会误认，不少农民种植它，吃过的却不多】现如今生活在农村的都是一些老人，他们在农村生活了一辈子，不愿意去到城市里，就在农村过着田园生活，家里养上一些常见的家禽，在田里种一些自己喜欢吃的菜，家门口就种一些调味用的蔬菜，庭院里种上一两棵果树，衣食无忧还用耕作丰富自己的生活。

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虽然我们常说秋天是丰收的季节，但每到现在的盛夏季节，才是蔬菜生长得最好的时候，而且种类丰富，农民们就会种很多，例如豆角、番茄等等，吃起来方便且美味，但除了这些常见的，田地里也会有一些长相奇怪的蔬菜，就像我们今天马上要讲的蛇瓜，很多人见了会误认，那么它到底是什么呢？我们一起来了解一下吧！

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蛇瓜的形状很像是白花蛇，看起来和蛇很像，却是一种相当美味的蔬菜，只要吃上一口大家就会喜欢上，还想要再吃，它的口感很特别，青嫩新鲜的蛇瓜可是最好吃的美味，不少农民都会种植它，但是基本都是少量种植，用来吃的，大量种植的基本都是用于观赏，而且如果要大量种植就必须要搭棚架，成本可不低。

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总的来说，蛇瓜是一种非常常见的蔬菜，实际上就是丝瓜的变种，或许会有朋友感到好奇，为什么要把它叫做是蛇瓜？是这种瓜能召蛇么？其实不是这样的，蛇瓜之所以叫这个名字，就是因为它长得很像是白花蛇，有绿白相间的条纹，长到一定程度后，它的表皮还会发红，摸上去相当的柔软呢。
蛇瓜其实不是我国本来就有的植物，原产地在遥远的印度，不过它的适应力很强，所以在我国南北各地都有广泛的种植，但吃过的却不多，一般来说，每年开春的时候，就可以播种蛇瓜了，它对于土壤没有太多的要求，抗寒耐旱，但是肥力和水分要充足，才能好好的生长出最好吃的蛇瓜。

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等到蛇瓜成熟的时候一定要及时采摘，因为蛇瓜吃的就是一口鲜嫩，如果长老了那么它的味道就会大打折扣，蛇瓜既可以用来清炒，也能够用来煲汤，不管是哪一种方式吃起来都是很健康且美味的，现如今在市场上售卖的蛇瓜也逐渐变多了起来，价格很实惠，想吃的话都可以去市场上买一点回家尝个鲜，不知道大家现在都了解这种特别的蛇瓜了么？