『美食与时尚生活』花几分钟自制果蔬汁,清甜补水,健康又养颜


很多人不喜欢吃水果和蔬菜 , 但是如果做成好喝的果蔬汁却 又爱不释手 。今天就跟大家分享一款好喝的菠菜黄瓜苹果汁 , 这款果蔬汁选自《极简轻食》这本书 , 做法很简单 , 将焯好的菠菜 , 同黄瓜、苹果、蜂蜜和水一同放入破壁机 , 打成汁即可 。 自己在家做果蔬汁 , 不但可以选择喜爱的水果、蔬菜进行搭配 , 而且绝对无添加 , 每一口都能尝到新鲜果蔬的味道 。 喜欢的朋友一定要试试看 。
苹果的热量很低 , 但其含碳水化合物的比例在水果中相对较高 , 吃下去会有一定的饱腹感 。 苹果中的钾元素对神经肌肉传导影响极大 , 含量不足时会引起焦虑、失眠以及心律不齐等 , 适当补充 , 有助于维持神经系统和心脏正常运转 。 菠菜、黄瓜和苹果中含有的丰富的膳食纤维可以促进肠胃蠕动 , 预防便秘 。
菠菜黄瓜苹果汁
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菠菜50g , 苹果300g , 黄瓜200g , 蜂蜜1 茶匙 , 盐1/2 茶匙
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1. 菠菜去根 , 清洗干净 。
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2. 锅中加水烧开 , 放入盐 , 放入菠菜焯 1~2分钟至变软、颜色变深 , 捞出过凉水 , 沥干 。
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3. 苹果和黄瓜分别洗净、去皮 , 苹果去核 , 再分别切块 。
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4. 将苹果、黄瓜、菠菜和蜂蜜一同放入破壁机中 , 加入约 300ml 清水 , 打成果汁即可 。
小贴士
1. 焯菠菜的水中含有草酸 , 不要用这个水直接榨汁 。
2. 菠菜可以不焯水 , 直接榨汁 , 口感上与焯过水的相差无几 。
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【『美食与时尚生活』花几分钟自制果蔬汁,清甜补水,健康又养颜】选自《极简轻食》这本书 , 版权所有 。