如何吃三文鱼(三文鱼有几种吃法)
By田家爱美食
材料 1片鲑鱼
少量黑胡椒
少量海盐
1/3个柠檬
练习步骤
1.解冻鲑鱼片
【三文鱼有几种吃法 三文鱼的吃法】
2.取一张厨房纸吸干表面水分,撒上黑胡椒和海盐,腌制10分钟 。
3.腌好后放入锅中用小火煎 。先用鱼皮煎一面,边煎边挤柠檬汁去腥(因为三文鱼富含油脂,可以不放油煎)
4.将鱼皮煎至顶色,煎另一面 。煎的时候挤柠檬汁 。
5、每面都可以煎至金黄 。
6.取出盘子,撒上少量黑胡椒和海盐,用柠檬片、番茄片和薄荷片装饰 。
鲑鱼的营养功效1.阿尔茨海默病的预防
可降低血脂和血清胆固醇,防治心血管疾病,其中所含的ω-3脂肪酸是大脑、视网膜和神经系统的必需物质,具有增强大脑功能、防治老年痴呆症、预防视力下降的作用 。
2.慢性病的预防
三文鱼能有效预防糖尿病等慢性疾病的发生和发展,营养价值高,享有“水中之宝”的美誉 。
加强脾胃
三文鱼 有补虚、健脾胃、暖胃和胃的作用 。
缓解水肿
可用于治疗消瘦、水肿和消化不良 。
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