[地域美食]万州有什么好吃的美食

文章导读
有一句俗语叫做，中国的美食千千万，万州占了一大半。虽然有点夸张，但也说明了万州的美食确实比较多，比如说万州的凉面凉皮，万州的锅巴洋芋，都是比较有名的，如果到万州去旅游，一定要吃一些这些小吃。下面我们就来了解一下，万州到底有哪些好吃的？我们来看一下这方面的内容

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万州有什么好吃的
凉面
万州的凉面别具特色，喜欢在里面放芥末，吃起来冲冲的！面条筋道，一碗凉面里面拌上数十种调料，“酸、甜、麻、辣、冲”五味俱全，麻辣、糖醋、糖醋麻辣各种味道随你选！
凉皮
糯糯的凉皮，弹牙的面筋，配上清爽的黄瓜丝儿和豆芽，拌上独家的红色剁椒，简直是完美搭配，吃起来Q弹爽口。剁椒不要放太多，微辣就好，不然会盖住凉皮的味道。

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锅巴洋芋
锅巴洋芋可以说是万州小吃中相当有分量的一位大哥了，洋芋用油煎出金黄的锅巴，拌上调料、香菜和葱花，吃起来面嘟嘟的又脆嘣嘣滴，那种麻辣鲜香，就是万州独有的味道。
菠萝洋芋
菠萝洋芋要先用水泡再用油炸，然后才拌调料，有软脆两种选择，口味的话也有多种选择，不过平湖妹推荐糖醋麻辣味儿的，酸酸辣辣的，还带点点甜味儿，超级开胃。
臭豆腐
臭豆腐用油炸后戳个小洞洞，然后再浇上酱汁儿，一口下去，汁水满溢，酥脆的豆腐皮包裹的却是软嫩多汁的豆腐，吃起外皮酥脆，很过瘾。

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铁板豆腐
每次经过这种摊摊都忍不住停下来，金黄的豆腐上面撒上辣椒面，香气扑鼻，肚里的馋虫在蠢蠢欲动……外层香脆，内里多汁嫩滑，夹杂着各种调料的香味，不饿也能来一份！
米豆腐
米豆腐切成小小的方块状，软软的，加上各种调料凉拌，口感又比较绵，泡在油汤里，色泽红亮，酸辣可口，清凉解署。而且米豆腐营养丰富，偶尔吃对身体很有好处哦。
凉虾
凉虾其实是用大米做的，因头大尾细形状像虾，所以叫凉虾。凉虾小小白白的，加上用红糖熬制的糖浆，入口很Q，滑糯清爽，柔软清甜，是万州人夏天清热解暑的神器。
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