营养学并没有发明进食的是非道德观念 ， 只是详述了这种概念；营养学仅仅描绘了当下食物和乐趣之间的关系 。 食物本该是令人愉悦的 ， 这深深地刻画在我们的基因之内 。 食物不仅仅是让我们得以生存下去的营养成分 ， 健康也不仅仅是我们吃下肚的食物 。 是时候该提醒我们自己这一点 ， 找回被节食文化所夺走的乐趣 。

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