『荤菜』结束房贷的日子,伙食吃得很丰盛,顿顿有荤菜,真满足
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结束房贷的日子 , 伙食吃得很丰盛 , 顿顿有荤菜 , 真满足!
自从15年前买了房子 , 我就和老公开始了节衣缩食的日子 , 每天的三餐都是精打细算 , 如今房贷终于结束了 , 感觉整个人都轻松了 , 从此一日三餐再也不用太省了 , 想吃啥就买啥 , 伙食吃得很丰盛 , 顿顿有荤菜 , 今天就和大家分享下最近吃的午餐吧 , 晒到朋友圈 , 个个喊我家里矿 。
第一天午餐:分别有山药排骨汤 , 杏鲍菇炒蛋 , 蒜香油麦菜和红烧命鱼
虽然最近排骨还是很贵 , 但是已经不影响我们购买的脚步了 , 没有经济压力的日子真的非常轻松 。 家里有个长身体的孩子多吃这个汤非常好 。 山药去皮切段 , 排骨焯烫后一起放入高压锅 , 上汽转小火8分钟就成 。
另外我老公喜欢吃鱼 , 现在几乎顿顿都离不开海鲜河鲜类 。 命鱼是海鱼 , 先煎好 , 然后喷入料酒 , 加入生抽老抽胡椒粉和糖 , 少许水煮开收汁即可 。
杏鲍菇富含人体需要的各种氨基酸 , 可以提高免疫力 , 春季多吃非常好 。 切片焯烫后放入锅里翻炒下 , 然后淋入蛋液 , 撒入葱段 , 少许的盐调味就很好吃了 。
第二天午餐:分别有扇贝蒜蓉分享 , 黑椒牛排 , 鱼香茄子 , 青菜和炒杂蔬 。
最近儿子喊着吃牛排 , 一口气我就去盒马买了一大箱 , 足足有20片的大牛排 , 每天中午给儿子煎一份独食 , 搭配上鸡蛋 , 焯烫好西兰花 , 有点吃西餐的感觉了 。
剩下的西兰花梗不能丢 , 于是加入黑木耳和火腿一起炒了一份杂蔬菜 , 下饭没问题的 。
如今每天都有海鲜吃确实很幸福啊 , 买了一盒的扇贝半成品 , 直接锅里面蒸10分钟淋热油就可以吃 。
【『荤菜』结束房贷的日子,伙食吃得很丰盛,顿顿有荤菜,真满足】第三天午餐:分别有甜笋煲骨头汤 , 开胃鱼片锅 , 炒华哥和蒜蓉油麦菜 , 还有彩椒炒鱼卷 。
鱼卷主要是用海鱼加入地瓜粉加工的 , 买的半成品 , 在家只要切细条 , 加入彩椒一起炒一炒就可以了 。
家里有孩子需要更多的营养保证生长发育 , 所以肉是不能停的 , 买了筒骨加入甜笋一起煲了一大锅的汤 , 1家三口吃刚好 。
对于鱼我是没有抵抗力的 , 所以就买了一只草鱼请卖家片好 , 回来洗干净加入盐胡椒粉蛋清腌制 , 加生粉裹下 , 准备适量自己喜欢吃的辅料 , 比如腐竹黑木耳土豆什么的 , 先放入翻炒 , 加入番茄酱和水煮开后多煮片刻 , 然后将鱼片放入煮开 , 放盐和少许生抽调味 , 加入胡椒粉撒入香葱即可 。
第四天午餐:分别是鱼锅 , 猪肚炖莲子 , 蒜薹炒虾仁 , 香菇炒青菜和儿菜炒火锅料 。
每天的午餐可以这么随心所欲的吃的确太幸福了 。 买了一副猪肚用盐、地瓜粉清洗 , 然后放入冷水锅焯烫捞出来将多余污物清理干净 , 切粗条和莲子一起用高压锅压熟 , 放盐和胡椒粉调味 , 非常的养胃健脾 。
虾去壳去肠线 , 用盐和胡椒粉腌制 , 然后热水烧开放入焯烫捞出来 , 蒜薹也提前焯烫下 。 接着锅里面放入辣椒酱 , 放入蒜薹和虾仁翻炒 , 加点生抽和糖调味 。
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