煮鸡蛋是冷水还是开水下锅？鸡蛋冷水下锅煮几分钟 _鸡蛋

将鸡蛋放入冷水中煮几分钟(你是用冷水还是开水煮鸡蛋？)人们常说，为了煮一个嫩蛋，要等水烧开后再参加煮蛋，煮6分钟，水太凉，煮出来的蛋容易起皮变嫩。还说鸡蛋用冷水煮六分钟，这样煮出来的鸡蛋比较嫩。还有人说煮之前在水里加点盐让鸡蛋容易剥等等。
【煮鸡蛋是冷水还是开水下锅？鸡蛋冷水下锅煮几分钟】为了煮出容易剥的鸡蛋，我的红豆博客有几个问题:1 。鸡蛋是冷水煮还是水煮？2.你想把鸡蛋煮几分钟？3.煮鸡蛋水一定要加咸蛋才容易剥吗？
因此，我做了一系列的实验，结果如下:
在冷水中煮沸。煮沸后，煮6分钟，用冷水淋浴。
在沸水中煮6分钟，用冷水淋浴。
之一个问题的答案是:不管是冷水还是煮好后放在锅里煮的鸡蛋，如果不经过冷水冲洗，让其自然冷却，鸡蛋是很难剥皮的。鸡蛋壳在冷水中冷却后，会很容易脱皮。红豆博客黄软硬程度两种煮鸡蛋的差别不大。这就解释了鸡蛋去壳不去壳，用冷水煮还是用开水煮都没关系。最重要的是蛋壳要彻底洗干净。
上图是冷水煮鸡蛋，煮开后再煮8分钟，蛋壳裂开。蛋黄也是硬的，没有心。
第二个问题的答案是:无论是冷水煮还是沸水煮，煮的时间不得超过6分钟。以这种方式吃鸡蛋的能力。
如果想让蛋黄变硬，可以把鸡蛋放在有冷水的锅里，水烧开后关小火，煮8到10分钟。
第三个问题的答案是:水煮蛋加不加盐，水煮蛋易不容易剥，蛋黄嫩不嫩，差别不大！
总之，鸡蛋怎么煮，可以根据自己的习惯。但是，为什么不尝试一个简单省时的呢？

煮鸡蛋是冷水还是开水下锅？ 鸡蛋冷水下锅煮几分钟

煮鸡蛋是冷水还是开水下锅？鸡蛋冷水下锅煮几分钟