孕妇@孕妇海蜇能吃吗海蜇

文章导读
【孕妇@孕妇海蜇能吃吗】海蜇是一种很多人喜欢的海鲜，它含有丰富的蛋白质，其蛋白质的含量仅次于鱼，虾和蟹。海蜇是一种营养价值很高的海鲜，同时，海蜇还对于缓解高血压，哮喘以及胃溃疡，都有一定的治疗效果，那么，对于孕妇这个特殊的群体来说，是否适合吃海蜇呢?

文章图片
孕妇能吃海蜇吗
孕妇可以适量吃一些海蜇，海蜇是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品，而且每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素，因此孕妇吃一些海蜇能够满足孕期所需营养。不过海蜇也和其它海产品一样，很容易受到诸如嗜盐菌等细菌的污染，致食凉拌海蜇丝引致细菌性食物中毒。冬季是肠道疾病容易发生和流行的季节，如果是生拌海蜇丝务应认真处理，操作过程中要注意卫生，做好防蝇、防尘、防污染等工作，最好是切丝之后再用凉开水反复冲洗于净，晾干，以预防食物中毒。

文章图片
另外海海蜇属于鲜食品容易导致过敏，因此对海鲜过敏的孕妇最好避免食用。如果孕妇发生过敏，将影响孕妇与胎儿的健康。孕妇食用的海鲜最好是烧熟煮透，不能生吃或半生吃，生吃或半生吃的海鲜味道的确鲜美，但是容易导致食物中毒的发生，因此，孕妇莫贪一时之“鲜”，而生吃或半生吃海鲜。

文章图片
小贴士：优质海蜇皮应呈白色或浅黄色，有光泽，自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的最好;无腥臭味;有韧性;口感松脆适口。劣质的海蜇皮：皮泽变深、有异味，手捏韧性差，易碎裂;优质海蜇头应呈白色、黄褐色或红琥珀色等自然色泽，有光泽，只形完整，无蜇须，肉质厚实有韧性，且口感松脆。劣质海蜇头：呈紫黑色，手捏韧性差，手拿起时易碎裂，有异味和脓样液体。
作者:taotao2018