5、槐花
槐花是春天很有名的一种野菜 ， 5月的槐花那真是十里飘香 ， 鲜嫩的花朵一串串捋下来 ， 洗干净 ， 和着面粉蒸熟 ， 满屋子都是槐花的香气 ， 下锅后蘸着油辣子或香醋都很好吃！
槐花最著名的一道菜还得说是槐花炒鸡蛋 ， 把鲜嫩的槐花和鸡蛋液混合搅拌均匀 ， 烧热油锅 ， 把葱花炒香 ， 倒入槐花蛋液 ， 翻炒两下即可出锅 ， 味道真是一绝！
不过要注意的是 ， 我们一般都吃的是洋槐花 ， 槐树有洋槐和国槐之分 ， 国槐开花不能吃 ， 主要是作为行道树种植 ， 大马路上有很多高高大大的国槐树 ， 但是一般人都不怎么认识 ， 洋槐反倒见得多 。
花友们 ， 你还知道哪些花可以炒鸡蛋吃？欢迎留言和大家交流分享！

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