炒鸡蛋@5种花能当菜吃,花朵摘下来,炒鸡蛋喷香!
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生活中有很多花花草草既可以观赏 , 又可以当菜吃 , 真是非常实用了!今天花花要给大家介绍几个可以炒鸡蛋的花草 , 快看你家有没有!
1、昙花可以炒鸡蛋
很多人都不知道昙花也能吃 , 昙花是仙人掌科植物 , 仙人掌的果实大部分就是能吃的 , 昙花作为它的花朵能吃也就不难理解了!
事实上昙花对人身体有一定的保健功效 , 把昙花做成花茶有清肺止咳、治疗哮喘的功效 , 还能通肠胃 , 缓解便秘便血等症状 。
作为食材呢 , 推荐大家吃昙花炒鸡蛋 , 把昙花花瓣摘下来 , 从中间分开 , 洗净花蕊上的花粉 , 整个冲洗干净后 , 再跟鸡蛋清炒 , 味道非常鲜嫩 。
2、茉莉花炒鸡蛋
茉莉花是大家都很熟悉的花 , 它的药用价值与食用价值都很高 , 药用方面有清热解毒、去虚火、利湿的作用;食用方面既可以把它做成茉莉花茶 , 也可以炒鸡蛋吃 。
茉莉花茶是由茶香与茉莉花香交互融合而形成的一种绿茶 , 有“人间第一香”的美誉 , 是春季饮茶的上品 。
茉莉花炒鸡蛋是我们普通老百姓非常喜欢的一道菜 , 它是用茉莉花的花蕾与鸡蛋一块炒的 , 喷香喷香的 , 注意一定要用鲜嫩的花蕾 , 花苞打开就不好吃了 , 而且炒不熟的话可能会拉肚子!
3、薄荷炒鸡蛋
清清凉凉的薄荷这几年非常受欢迎 , 薄荷有很多品种 , 有可食用的 , 也有观赏性的 , 可食用的薄荷用途非常广泛 , 在云南那边 , 薄荷就是一种香料植物 , 跟香菜在北方的用法差不多 。
【炒鸡蛋@5种花能当菜吃,花朵摘下来,炒鸡蛋喷香!】
把薄荷鲜嫩的叶子摘下来 , 泡在白开水里 , 晾温以后 , 加一片鲜柠檬、一勺蜂蜜 , 就是夏日里最解暑的薄荷柠檬茶 , 女士们的最爱 。
薄荷炒鸡蛋也是超级美味的一道菜 , 把鲜灵灵的嫩叶子摘下来 , 洗干净 , 切成碎末 , 和着葱花一块炒鸡蛋 , 香味一下子四溢开来 。 薄荷还可以做成鸡蛋饼 , 味道也非常美 。
4、木槿花炒鸡蛋
木槿花就是传说中的“鸡肉花” , 锦葵科植物 , 农村路边到处都有野生的木槿花 , 城里人现在都会在自家花盆里种 , 因为它炒出来有股鸡肉的香味 , 所以大家都叫它鸡肉花 。
木槿花炒菜非常好吃 , 是我国为数不多的食花蔬菜 。 新鲜的花朵和嫩叶子摘下来 , 炒鸡蛋口感特别好 , 喷香喷香的 , 嫩花朵也可以炖汤 , 营养丰富还对身体有好处 , 有清热凉血、润肺除湿的功效 。
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