凯叔说体育:来广州那些你不能错过的美食


1.早茶
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广州 , 喝早茶并没有时间的限制 , 再无须为了喝早茶而赶个大早 , 一桌子人都是瞌睡眼对瞌睡眼 。 广州的茶市从早晨一直延续到深夜 , 广州人也可以一路从早茶喝到下午茶再到夜茶 。 虽是一个"茶"字当头 , 唱主角的却不是茶 , 喝茶的人对喝的是什么茶也并不讲究 。
2.广州肠粉
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广州肠粉经常由流动小贩在街角出售斋肠 , 大部份已转为铺位经营 , 一般会将肠粉切断 , 吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味 , 那味道绝了 。
3.及第粥
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及第粥是广东省的地方传统名吃之一 。 粥底有腐竹白果大地鱼等 , 粥色白鲜明 , 米水交融 , 味鲜香厚 。
【凯叔说体育:来广州那些你不能错过的美食】4.广州靓汤
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广州靓汤是广府人传承数千年的食补养生秘方 , 慢火煲煮的中华老火靓汤 , 火候足 , 时间长 , 既取药补之效 , 又取入口之甘甜 。 广州靓汤种类繁多 , 最常见最著名的有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹、阿胶红枣乌鸡汤等等 。 汤料种类丰富 , 味道鲜美 , 且营养价值高 , 是到广州不得不尝的特色美食之一 。