#樱桃#北京“樱桃之乡” 通州西集红彤彤的樱桃提早成熟了樱桃|通州区|北京|江寒青|西集镇|沙古

新京报讯（采访人员曹晶瑞）红彤彤的樱桃挂满枝头，北京“樱桃之乡”——通州区西集镇暖棚里的樱桃已率先进入成熟结果期。据西集镇沙古堆村种植大户江寒青介绍，虽然疫情让今年樱桃的成长遭遇了一些“成长的烦恼” ，但随着气温回暖以及复产复工后工人们精细管理，她家暖棚里樱桃的产量和品质非但没有受到影响，反而还比往年提早成熟了。新京报采访人员从通州区西集镇了解到，今年暖棚樱桃的价格波动不大，与往年基本持平。预计再过一个月左右，栽植面积更广阔的露天樱桃也会接茬上市，届时，价格会更亲民。

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红彤彤的樱桃挂满枝头。通讯员刘春玲摄
红彤彤的樱桃已挂满枝头果农们喜上心头
采摘、装盒、按照订单为客户陆续发货……这两日，通州区西集镇沙古堆村的种植大户江寒青和工人们十分忙碌，大棚里的樱桃陆续进入成熟期，为了保证樱桃的最佳品质和口感，大伙儿必须赶在太阳高挂之前，就把暖棚内成熟的樱桃采摘完毕。 “因为一旦太阳升起来，棚内的温度就会快速上升，如果不及时完成采摘，果品的品质、口感就会受到一定影响。 ” 江寒青说，本担心今年受疫情影响，樱桃的产量会有所下降，但从目前来看，每亩产量在1000斤左右，和去年基本持平，而且品质依旧。

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大棚内的樱桃陆续成熟。通讯员刘春玲摄
满棚红彤彤的樱桃待摘，江寒青来不及享受丰收的喜悦，一直忙着手里的活儿。
村民间互帮互助樱桃提前成熟了
100亩露天樱桃、20亩大棚樱桃，江寒青种植樱桃园已经有17年时间了。眼下，一栋栋大棚内红彤彤的樱桃陆续成熟，可受疫情影响，今年这樱桃没少遇到“成长的烦恼” ，好在，最终的结果让农们十分欣慰。
授粉是樱桃种植过程中一道最为关键的环节，和露天大棚自然授粉不同，暖棚内的樱桃需要人工辅助授粉。春节期间，棚内的樱桃正是授粉的关键时期，可受疫情影响，人手紧缺，江寒青不得不发动家人帮忙，村民间也开启了“互帮互助”模式，这才让江寒青家20亩大棚樱桃顺利完成了授粉。
在樱桃等作物种植过程中，除了授粉外，还有一道工序十分费时费力，那就是疏花疏果，一棵果树上的果儿结的太过密集会影响果实最终的产量和品质。所以，在种植过程中，果农们常常会给果树疏果，樱桃也不例外。疫情之下，给樱桃疏果成了江寒青面临的又一场考验。因为人手紧俏，江寒青坦言，今年的疏果作业没有往年那么精细，但好在疫情及时得到一定控制，工人们复产复工后，后期对果树进行了精细的管理，从最终的结果看，今年棚内的樱桃品质、产量并没有下降，大伙儿没有白忙活。而且，因为气温适宜，今年的樱桃反而还比往年提前10天成熟了。