『古树茶』你认为的古树有多大?
近年来 , 古树茶得到了越来越多茶友的认可 。 在人们开始喝古树茶的同时 , 古树茶的树龄也成为了很多茶友热切关注的东西 。 那么古树茶的树龄真的那么重要吗?树龄越大品质就越好吗?
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在与很多茶友接触的过程中我们时常会听到朋友问 , 你这个茶树龄是多少年的?或者某某茶友说 , 我只喝多少年的古树茶……这一类现象在生活中很常见 。 但是你真的了解古树茶吗?你说的某某古树茶是三百年或者四百年 , 你又能确定它真的就是树龄那么大的古树茶吗?
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一般来说 , 古树茶是指存活百年以上的乔木茶 。 但在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中 , 300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名 。 古树茶其实不是一个特别严谨的概念 , 至少目前不是 , 而且茶树树龄测定又是一个难题 。
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从1980年开始 , 北京、湖北、上海等地都立法保护古树 。
1986年5月14日 , 北京市人民政府发布了《古树名木保护管理暂行办法》 。
在此基础上 , 1998年6月5日 , 北京市人大常委会通过了《北京市古树名木保护管理条例》 , 对树龄100年以上的古树以及珍贵稀有的 , 具有历史价值、纪念意义的名木立法予以保护 。
在北京 , 生长在100年以上的树都算是古树 , 云南并没有查阅到现在古树年龄界定的问题 , 但多地政府都把100年以上的树都称为古树 , 茶树也是树 , 不会脱离古树年龄范畴 。
选自《云南茶生活百科全书》
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而且生物界的任何生物都是有生命周期的 , 古茶树也一样 。 茶树从小树苗到百年、千年古茶树 , 历经岁月的洗礼 , 就如同人的一生 , 各有各的精彩 。 每个时期的古树茶都有它的特点 , 也不是树龄越大的古树茶就越好喝 。 茶最终是喝到嘴里的 , 好喝就是硬道理 。
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【『古树茶』你认为的古树有多大?】而且我们也不能为了知道茶树的树龄 , 而把树砍了 , 或者因为去测定树龄而伤害古茶树 , 如果是这样 , 那么就算测出了树龄 , 又有什么意义呢?因为你以后都喝不到它了……
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