佛山顺德始创双皮奶的广东老字号顺德双皮奶老字号 _老字号

顺德双皮奶老字号(广东老字号佛山顺德双皮奶)广东老字号佛山顺德双皮奶。前身可以追溯到上世纪50年代，中途暂停， 70年代末起重新开放。从最早的两三种甜品，比如双皮奶、炖蛋、牛奶，到现在的甜品、小吃不下百种，开的分店也越来越多。在广州，说到双皮奶，当地人也会推荐他家。一有机会，顺德东乐路那家比较老的店，吃了品牌双皮奶，姜汁奶，等甜品，芝麻杏仁糊，芒果软冰，还有几个零食，火腿鸡蛋三明治，雪白的奶卷，花生酱和土司红豆博客，煎饺等。整体感觉经典的甜品虽然不是特别惊艳，但是那段时间真的吃了不少。
去年清明节前后和妈妈去了广州。我去的时候正好赶上清明假期，到处都是人。本来想去顺德有名的清晖园走走，然后洪都博客就去了老字号甜品店旁边的老字号甜品店吃了个甜品。但是清辉园的游客太多，停不下来，我只好算了。然后换了顺丰山公园，比较远，然后选了他家，是开了好几年的老店。
店铺位于顺德东乐陆德富大厦底层，临街，在街上可以看到他的家。我坐汽车去那里。我住的大楼里有一个收费停车场。
Frontispiece是一个独立的店铺，不浮华不张扬，有些古朴的风格，有一种老式的厚重感。店铺不小，环境挺讲究的，有股古色古香的味道。我们是下午5点左右来的钟，店里生意真的很好，爆满。
吃的方面，我们人多，点了很多，比如双皮奶，莲子双皮奶，姜汁奶，芝麻杏仁酱，芒果软冰，火腿鸡蛋三明治，白雪奶卷，花生酱吐司，煎饺等等。我们感觉还是经典甜品好吃，零食也中规中矩。
服务方面，在他家，客人让服务员在自己座位上点菜，然后服务员会把甜点送到客人座位上。店里客人多，服务员少，下单找服务员会有点困难。不过吃饭还是有一定速度的。总的来说是经典甜品，有着很好的老字号。如果去顺德，不妨一试。

双层牛奶
有两种，冷热，热。上菜很好，口感浓稠，温热，奶味十足，甜度适中。可能是不太爱双皮奶吧。在广州期间，也吃过很多甜品店的双皮奶。他家虽然是仁信顺德的正宗老店，双皮奶也挺好吃的，但也不是特别惊艳。感觉所有热的双皮奶都差不多。

生姜胜过牛奶
也很热。上菜前不做，是厨房做的。比卖双皮奶更细腻，口感更软滑，有明显的姜味，麻辣烫有姜味。我非常喜欢它。但是一起去的老人们都觉得姜奶太辣了。

【佛山顺德始创双皮奶的广东老字号顺德双皮奶老字号】芝麻杏仁糊
同样是热卖的，但是比卖的粗糙，没有造型。只是两个糊重叠在一起，下面和外面是黑芝麻糊，上面和中间是杏仁糊。黑芝麻糊不是很细腻，也有微微的渣滓味，但是很香，有很浓的黑芝麻味。杏仁酱很精致。它是由小白心形杏仁制成的。杏仁的味道很浓。我还是吃不出杏仁的味道。但是家里的老人都很喜欢这种甜品，口味差别很大。

莲子双皮奶
天气也很热。是家里一个老人订的。莲子双皮奶就是糖水加莲子的原味双皮奶。因为加了料，双皮奶会变得有点稀。莲子很大很饱满，但口感略硬，有点甜，不合我的口味。相比之下，我更喜欢原味双皮奶。

芒果面面冰
是家里的孩子点的。孩子就喜欢吃凉的，不像老人，都喜欢吃热的。看起来非常好。上面有大块新奇的芒果粒，底部有芒果味的西米和芒果味的软冰。我尝了面面冰，非常冰。绵绵冰不是很精致，但有冰碴的味道。棉棉冰里的芒果味道很淡，甜味不重，感觉很一般。

佛山顺德始创双皮奶的广东老字号 顺德双皮奶老字号

佛山顺德始创双皮奶的广东老字号顺德双皮奶老字号