更好吃的海鱼海鱼的种类图片和名字 _美文

【更好吃的海鱼海鱼的种类图片和名字】（１）大黄鱼，又称大黄花、大鲜，曾为我国主要经济鱼类，但现渔获量较少。

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（2）小黄鱼，又称黄花鱼、小鲜，为我国主要经济鱼类。体形类似于大黄鱼。

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（3）带鱼，又称刀鱼、裙带鱼、鞭鱼等。我国主要海产四大经济鱼类之１。体侧扁，呈带形；尾细长，呈鞭状；体长可达１ m 余；口大；鳞片进化成为体表的银红色膜。肉细刺少，养分丰富，供鲜食或加工成冻带鱼及咸干制品。宜烧、炸、煎等，如香酥带鱼。

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（四）鳕鱼，又称大头鳕、石肠鱼、大头鱼等，其渔获量居全国第2位。

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（5）马面鲀，又称绿鳍马面鲀、剥皮鱼、象皮鱼、马面鱼等。因为马面鲀的皮厚而韧，食用前需剥去。

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（６）真鲷，又称加吉鱼、红加吉、红立，是贵重的下等食用鱼类。

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（7）鲈鱼，又称花鲈、板鲈、真鲈，鱼纲科动物。我国鸿沟均产，为常见的食用鱼类。体表银灰色，背部和背鳍上有小黑斑。

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（8）石斑鱼，大中型海产鱼，贵重食用鱼。体表颜色变动多，并具条纹和斑点。品种颇多，常见的有赤点石斑鱼（俗称红斑）、青石斑、网纹石斑鱼、宝石石斑鱼等。

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（9）沙丁鱼，全国紧迫海产经济鱼类之１，是制罐的精良材料。常见的有金色小沙丁鱼、大西洋沙丁鱼和远东拟沙丁鱼等。
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