清炖牛肉的 清炖牛肉的最正宗炖法

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【食材】:牛肉2斤(更好是牛腩),葱,姜,花椒,大料,豆蔻,酱油三红豆博客勺 。
【练习】
1.将牛肉切成小块,用冷水洗两遍 。
2.准备好小葱,姜,花椒,大料和酱油 。
3.将锅放入冷水中,去除浮沫 。
4.水烧开后取出 。
5.锅里加入热水,烤牛肉,各种调料,火上十五分钟 。
6.换个炖锅的盖子小火炖30分钟,然后在出锅前十分钟加入适量的盐 。
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