[洗花蛤]如何快速洗花蛤
文章导读
很多的人都非常喜欢吃花蛤,但是因为花蛤清洗起来非常的麻烦,所以很多的人因为这点而放弃食用花蛤。其实也许大家并不知道,我们可以利用一些方法,来快速的清洗花蛤,让大家在最快的时间内,吃到最新鲜美味的花蛤。那么如何快速洗花蛤呢?下面就来介绍一下。
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1、温盐水水浸泡
平时购买花蛤以后可以用温盐水浸泡,盐最好选择海盐,把它放到盆中以后加入适量的温水,然后再把新鲜有花蛤放进去,这样就能为花蛤营造一个类似于海洋的生活环境,能让它自由呼吸,而在呼吸过程中它腹中的脏东西就能全部吐出来。
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2、清水加油清洗
清洗花蛤时还要把它放在清水中,然后再加入适量的食用油,这时食用油会在水面上形成一层油膜,能把把水与空气隔开,这时花蛤就会感觉缺氧,会张开贝壳呼吸,能让它吐沙的进度加快,两三个小时以后就能把沙吐净再用清水把它洗净就可以。
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花蛤怎么洗花蛤的最快清洗方法
3、沸水冲洗
花蛤还可以用沸水来冲洗,平时购买新鲜的花蛤以后可以在锅中放水加热烧开,然后把花蛤放进去,接着加热一下,这时花蛤的贝壳就能全部张开,关火以后把花蛤取出,再把它用清水冲洗几次就能把它全部洗干净。
4、加热清洗
【[洗花蛤]如何快速洗花蛤】清洗花蛤最大的难点就是它的泥沙在贝壳中不易洗掉,这时大家可以把新鲜的花蛤放在无水无油的炒锅中慢慢加热,等花蛤的贝壳受热打开以后取出直接放在水龙头下冲洗,就能把花蛤中的泥沙洗净,洗好以后再按自己的需要去具体烹调就可以。
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