漳州特产有哪些,好带的特产有哪些?

杜浔酥糖

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杜浔酥糖又名漳浦酥糖,是福建漳州市的一种汉族保守甜点 。因产于福建省漳州市漳浦县杜浔镇而得名 。主要材料是花生仁、蔗糖、麦芽糖、猪粽头肉等,口味酥脆,工艺是炒、熬、煮 。杜浔酥糖以其奇特的酥、香、脆而闻名!养分富厚、香酥可口、油而不腻、自然纯真、风韵特佳 。名扬海表里 。
海澄双糕润
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双糕润也叫海澄双糕润(百大哥字号),因产于福建漳州龙海海澄得名,是本地汉族保守名牌糕点之一 。据说已有1七0多年历史 。它是用白糖、糯米粉、猪油加冬瓜、栗子肉、油葱精制的 。它的特点是:糕如树胶,气味馥郁,甘甜适口,质纯不粘 。海澄双糕润是用劣等糯米粉调拌白糖水,再撒上糖冬瓜、肥肉块和过多油葱蒸成的佐茶名点 。此品清甜可口,养分价格高,令人喜爱 。
枕头饼
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枕头饼是福建漳州粗豪县南胜著名茶料甜点,长条状形状,长约一寸8分,巨细与小指头左近,形似枕头,故而得名,它别致新颖,玲珑馥郁,常被用来做赠品 。据《漳州府志》载,明万历年间曾被列为贡品 。直到乾隆年间才传入民间,逐渐成为群众化食品 。
南胜麻枣
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南胜麻枣是福建省粗豪县著名茶料甜点,原产地在南胜镇,已有七00多年历史 。南胜麻枣要以劣等糯米、角棕芋、白糖、饴糖、花生油、白麻等为材料,分三道工序精制而成 。素来“秘方”只传媳妇,不传女儿 。第2道工序和第三道工序,是把麻枣胚用花生油炸涨,敏捷捞出,再醮糖浆,拌以白麻,成为枣糕 。南胜麻枣的特点是皮酥而脆,质嫩而甜,富庶韧性,独具风韵,是人们赠给亲友的佳品 。
地瓜酥饼
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闽南保守零食之一,其又轻又薄,简直近于透明状,好像迎风可起,故名“风吹饼” 。其味香脆爽口,风韵奇特 。薄薄的一片,出口松脆带有点韧,百吃不腻,是儿时的更好零食 。不外这种酥饼很繁杂碎,更好是装箱关照 。
白香饼
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白香饼是漳州的特征点心,原产地是福建省漳州市粗豪县老县城9峰镇 。外皮是面粉,外面是麦芽糖,味道可口,是很好的茶点 。梗概间接食用,香酥可口;也梗概泡水、豆浆、牛奶、米粥食用,甘美细滑、老少皆宜 。对小孩虚汗有很好的食疗作用 。
翰林糕
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产于漳浦县旧镇镇,本名“自然发绿豆糕”,是饮誉海表里的民间佐茶糕点 。相传,清雍正年间,旧镇张家用绿豆、饴糖、鸡蛋、白糖、糯米粉等佐以香油制造了一种糕点,作为“茶配”招待佣人 。这糕点甘美酥脆,生律爽口,由于是自家制造,张翰林称之为“自然发绿豆糕” 。张翰林回到都城,也以“自然发绿豆糕”待客,名望风行一时 。一次,皇太后胃口不适,有人呈上此糕 。皇太后尝后食欲大增,迥殊传颂,因此皇帝赐名“翰林糕”,“翰林糕”尔后扬名,成为闻名遐迩的闽南糕点 。品尝时印齿酥脆,甜润生津,爽口舒神,是糕点类珍品 。
明姜
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漳州长泰特产 。明姜既是品茗珍品,又可供药用,早就著名中外 。品种有姜片、姜条、姜粒、姜丁等,成品干净明爽,皎然若霜,兼有调中制逆、消痰镇喘、祛风驱寒和开脾健胃之功 。远销西北亚各国 。
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