孙燕|研究癌症60年的孙燕院士：这3种食物最好少碰，建议日常节制食用肝脏

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导语：虽说现在水平不断提高，人们越来越注重养生，经常养生或者长期养生的人，一定对孙燕这个院士特别熟悉，这个院士在癌细胞治疗方面有着极为丰富的知识， 29岁时候成为我们国家研究癌症方面的专家，截止到现在已经工作60多年了，在这方面是非常专业，在世界上也属于顶尖水平。
人们生活水平不断发展饮食和生活节奏发生了很大的变化，饮食方面不注意就会导致身体出现一系列疾病，长期下去会增加患癌症的风险，有的食物吃多了会导致患癌症，接下来一起了解一下有哪几种食物。
研究癌症60年的孙燕院士：这3种食物最好少碰，建议日常节制食用
1、腌制的菜类
腌制过的菜是生活中比较常见的一种调味品，尤其是像腌制的酸菜腌制的榨菜可以增加食欲，而且很受欢迎，但是在腌制过程中会加入大量食盐。而且用的时间非常长。这些腌制食物中吸入大量盐分，如果经常吃这种腌制过的食品，会导致体内的含盐量过高。而这些盐分在体内没有办法及时被吸收，就会变成亚硝酸盐，加重肝脏的负担，从而引发患癌症的风险。
2、泡时间长的菌类
生活中很多人喜欢吃一些菌类食物，认为菌类是健康和特别有营养的，像香菇木耳，营养对于这些菌类在使用前都是鸡，都是需要在水中泡发才可以使用的。有人觉得麻烦或者没有时间就会一次性泡发很多存放冰箱中，什么时候用就什么时候拿出来，但是这些经过泡发的局内长时间泡在水中会滋生很多细菌，而这些物质被熟人体后会转变成霉素，对身体健康产生不利的影响，增加患癌症的风险。
3、油炸食品
油炸食品生活中是数不胜数，人们非常喜欢吃，口感吃起来特别好，但是这种油炸的食品含油量特别高，如果经常吃这种食物会增加患癌症风险，偶尔吃一点油炸食品还是可以的，但是如果长时间食用会导致身体，增加患癌症的风险。
养成良好的生活习惯
想要降低癌症的几率，饮食上一定要多加注意，当然还要注意生活习惯，不少人养成喝酒的习惯，无论男性还是女性，都会喝一点酒，但是如果长时间大量喝酒会导致过量酒精。进入肝脏和身体里加重肝脏的负担，肝脏没有办法及时。减掉这些多余的酒精就会危害身体健康，导致肝脏没有办法正常运作，所以生活当中一定要戒酒。
【孙燕|研究癌症60年的孙燕院士：这3种食物最好少碰，建议日常节制食用】结语：很多事情都是一点一滴日积月累形成的，癌症也并不是一天就能发生的，生活中一定要养成早睡早起不熬夜，还要多喝水，坚持运动。养成良好的生活习惯，才可以降低患癌症的几率。