【排骨|火遍北京通州的小排骨，味道普通却征服了无数吃货？|通州】_

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排骨|火遍北京通州的小排骨，味道普通却征服了无数吃货？

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"multi_version":false老白请了几天假去湛江，但是探店工作不能停呀，于是我们吃肉三人组开始了探店工作（老冯、老张、小花，全公司最爱吃肉的三个人）。
今天探的这家店是我们的吃货线人某刘姓大哥推荐的，据说在北京通州年头不短，还小有名气，名字非常简单朴实，就三个字：小排骨。一到店门口，就感受到了浓浓的历史厚重感。

进去后看眼菜单，让老板推荐

大姐一眼就看出我们是第一次来的，给我们推荐了3个菜：京味炖排骨、乡村炖鱼籽、肉沫雪里红，大姐人挺好，温馨提示说3个菜应该够了。

（京味炖排骨：59元）
先说说第一道菜，大概是期待过高了，就是普通的炖排骨，优点是比较入味，略咸，比较下饭。我数了数，大概七八块的样子， 59一份，排骨真的是“小排骨” ，名副其实，用小花我的手放个对比图看看大小。

这道炖鱼籽也是他家的热门菜品

（乡村炖鱼籽：45元）
炖鱼籽要夸一下，吃起来还是不错的，鱼籽和鱼油都有，咸淡适中而且也不腥（白色的肉，老冯那管这个叫鱼油，大家管这个叫什么？）这道菜，给个好评！

最后一道菜，点了一个略素的菜。

（肉沫雪里红：26元）
这道雪里红保持了翠绿，自带的香味被黄豆激发出来了，口感脆脆的，却不咸，很香很下饭，就是肉沫有点少……三道菜加米饭，我们花了144元
总体评价：乡村炖鱼籽＞京味炖排骨＞肉沫雪里红但是老冯表示没放开了吃哈哈哈哈
如果想来试试，一定看准营业时间中午：11:00-14:00下午：17:00-21:00最后来个总结：整体的感觉就是非常家常，外面大小饭馆都吃不到的那种家里的味道，除了价格，其他都非常像家里…
【排骨|火遍北京通州的小排骨，味道普通却征服了无数吃货？】优点：上菜快，服务好
缺点：价格不算便宜，营业时间短
建议：顺路的可以尝尝，专门大老远去一趟就不必啦，比较像周围人的小食堂的感觉。