今天小编要给大家介绍的也是一种野草，它在农村很常见，长得就像个圆球一样，但是价值却非常高，既可以食用，还能观赏，同时还方便了人们的生活，你猜到它是什么了吗？它就是地肤。

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说地肤可能很多人都不认识，其实它就是人们常说的扫帚菜。它喜欢温暖潮湿的环境，所以在我国南方地区比较常见，北方人也曾经想过要种植，但是因为气候干旱，昼夜温差比较大，种出来的地肤总是矮矮小小的，看着就跟发育不良一样，不过地肤的价格也不贵，南北交易起来也比较方便，别看地肤卖价不高，它的实用价值可是一等一的。

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地肤可以当成一种野菜吃，6月正是它成熟的季节，不少人都会采摘下来它的叶片和茎干，吃法也非常多，无论是凉拌吃，还是炒着吃，或者是当成馅料，味道都是很鲜美的，地肤的药用价值也很高，可以利尿，清我们体内的湿热，对于风疹也有一定的治疗效果，除此之外地肤的老叶子还可以当成家里牲畜的饲料，它的种子还可以拿来提取油。地肤到了秋天的时候，特别的好看，它的叶子会从绿色慢慢转变成红色，中间呈现紫红色的时候最美，圆乎乎的一团，远远地望过去就像一大片花海，特别的唯美，太适合情侣们去约会了，一定要试一试，地肤不愧是秋天最浪漫的野菜。
【 利尿■农村人曾用它做扫帚，今成园林装饰物，还是祛湿利尿的良药】

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地肤还应用于园林中，不少人都会在花坛里面种植地肤，地肤的面积很大，枝叶也比较柔软，造型师们可以随心所欲把它们修剪成不同的造型，观赏价值非常高。

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