【酸奶】酸奶这么火，我做出来了奈雪升级版！酸奶|草莓|奈雪|乳酸菌

昨天刚刚释放出今年夏季流行趋势的信号，瞬间就在樱桃的群里得到了很大反响，知道你们想要配方，戳视频
▲末尾有彩蛋，一定看到最后哦
每个品类的增长与爆火一定是来源于用户足够多、市场足够大，敏锐的品牌在市场大规模来临之前就提早抓住机会。
早在去年，酸奶的品类就已经在喜茶、奈雪、coco等各大饮品品牌中出现，经过这次疫情饮品行业会加快饮品健康路线的升级。

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图/奈雪
酸奶品类，也将会成为今年夏季爆火的趋势，我们也选用应季草莓为大家大家带来一款奈雪同款升级版霸气草莓和一款椰浆与水果奶茶创新型的搭配。

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鲜果选择——草莓
这个季节最出色的水果就是草莓啦，留下口感，提升色泽，重点是门店易购买、易制作，草莓用红红的外表和甜蜜的味道，俘获了万千少女的心。
在每家饮品店都能看到草莓的产品，受众极为广泛，娇艳欲滴的一抹红色，成为提升饮品颜值的关键。

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莓莓酸奶燃爆菌
【【酸奶】酸奶这么火，我做出来了奈雪升级版！】这款产品配方的灵感来源于奈雪的霸气三件套——霸气鲜果茶、酸奶、燃爆菌，以霸气草莓为基底，加入不起絮的乳酸菌，再加入调动整杯饮品灵魂的小料樱花珍珠，将酸奶替换成更绵密轻滑的酸奶奶盖。
草莓的果香调和乳酸的奶感，酸甜感回味在口腔，乳酸菌的独特奶感与酸奶奶盖的轻盈划过口腔，粉嫩的珍珠在口腔中嚼啊嚼，趣味横生。

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步骤：雪克壶中加入草莓果肉50g捣压，加入德创草莓汁30g ，乳酸菌30g ，果糖30g ，毛尖茉莉200ml搅拌均匀，加冰块150g再次搅拌；
出品杯中杯中加入两勺樱花珍珠，草莓乳酸菌加入，酸奶奶盖封顶即可。

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草莓椰椰奶绿
这两款配方真的是太适合夏天了，草莓搭配清爽的奶绿调配出水果风味的奶茶，椰浆衔接奶香与茶香，增加中段的厚重口感，提升整体的饱满与顺滑度。
椰子的香气与草莓的果香萦绕在口腔，奶香与茉莉干净的口感在后段表现突出，珍珠与椰果带来两种不同的咀嚼感，清新鲜爽，有颜有料。

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步骤：雪克壶中加入草莓果肉50g捣压，加入德创草莓汁20g、果糖30g、植脂末浓奶40ml、佳乐椰浆30g、毛尖茉莉200ml、搅拌均匀，加入冰块200g再次搅拌。
出品杯中加入两勺樱花珍珠、一勺椰果，倒入提前准备好的奶茶即可。

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酸奶爆火
你的门店有酸奶产品吗？
期待樱桃给你们出一款酸奶嘛
举手手让我看看