『Today』Today获3亿元B+轮融资，打造“单店极致”便利店 “单店极致”便利店

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【『Today』Today获3亿元B+轮融资，打造“单店极致”便利店】【亿欧消息】6月1日，Today便利店发布融资消息，宣布已获得3亿元B+轮融资，本轮由泛大西洋资本集团（General Atlantic）投资，泰合资本担任财务顾问，目前估值超过30亿元。Today便利店创始人、CEO宋迎春透露，该笔融资将围绕“单店极致”的战略，全部投入于武汉、长沙两座城市，不断刷新迭代，加深领跑壁垒。具体策略包括提升商品研发能力、营运效率，继续加大对鲜食品类供应链的投入；重仓投入新零售新技术，通过自建零售平台和引进更多行业顶尖人才，实现科技赋能零售。

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仅仅就在半年前，Today便利店获B轮融资超2亿元，当时由信中利资本集团领投，A轮领投方红杉中国增持。Today也曾在2014年获得A轮，2015年获得A+轮。融资的节奏不难看出，资本市场对于Today的密切关注。
在今年5月，中国连锁经营协会发布《2018中国便利店发展报告》，显示2017年便利店行业增速达到23%，市场规模达到1900亿元。便利店的增长空间依然巨大，一二线城市将出现新的增长点。武汉属于中部地区的一线城市，由于人口结构年轻、消费力高，便利店的密度还有很大的增长空间，这里也成为Today的主战场。
Today于2008年在南宁创立，2014年进驻武汉。昨日武汉已开出第300家店，加上南宁、长沙总店铺数近400家。据公开的数据，Today2017年度服务用户超过5000万人次，达到7.3亿的营收，增长率为114%，毛利率30%，商品共计2750个SKU，鲜食占比30%，移动支付占比超过80%，公司员工人数2373人。
Today在经营方面不断探索。在商品上，通过自有产品的研发，引入本地化餐饮产品。比如增加武汉的热干面、凉皮、巴厘龙虾、超番薯等鲜食小吃，不断丰富产品线；同时打造爆品吸引人气。例如推出的网红产品“Today霜淇淋”，主打吃不胖的卖点，成功让单店日均销量（PSD）达到60，并且复购率高达90%。整体商品年汰换率高于80%，通过不断优化商品结构，给足顾客新鲜感。宋迎春透露，自有商品不限于食品领域，正在与原臣氏的自有商品团队合作，将来会出现Today自有的纸巾、纸杯、美妆、护肤品等。

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鲜食凭借高频、高差异化、高毛利、高复购的特点，是便利店毛利主要贡献的品类，Today对于鲜食供应链相当重视。在2015年与仟吉集团共同投资4000万元建立鲜食工厂、面包代工厂，以及建立4个常温、低温、鲜食等不同温层的现代化物流中心、整合多个行业领先的OEM厂商。目前长沙的鲜食工厂、南宁的鲜食工厂也正在筹建中。除此之外，2019年将重点推广更具有生活方式的产品，比如鲜咖啡、鲜烘焙，或许将来Today便利店有望成为最大的咖啡连锁店。
在Today2018年《年度开放共建大会上》，宋迎春公布了其核心“五新战略”，制定了单店极致的目标。五新战略分别是：
新技术：围绕信息流、物流、资金流、商流，重新构建Today的技术平台。新技术的架构链接前、中、后台，通过大数据赋能，未来Today的零售云将变成一个全新的、自主研发的零售云平台。
新能源：大数据就是新能源。首先通过内部基础数据的计算和分析，让指标数据可视化；其次通过数据模型更好的赋能商品分析、运营分析以及营销推广和市场决策。通过数据分析，精准掌握每个商圈门店的流量变化，预测门店的业绩情况。
新制造：以消费者的数据结果去牵引所有的生产制造企业，重新定义产品。通过大数据指导鲜食工厂，比如一个辣味的指标，会精确到不同的地区什么样的辣度最受欢迎。