中国有哪些因为名字让人误解的美食？ ? 烤冷面！作为一个上海人

烤冷面！作为一个上海人，从小就喜欢外婆做的冷面.把面条煮熟，捞出来淋上麻油，拌匀，放凉再炒个浇头，烤麸也好，青椒肉丝也好，八宝辣酱也好.调个花生酱，每次都是外婆煮面，炒浇头，我调花生酱. 放少许水调开，再加水，继续调，一次性加太多就调不开了.吃的时候挑一盘冷面，淋上花生酱，少许醋，再加上豆芽，最后盖上炒好的浇头，夏天没有什么比一份上海冷面让小时候的我更向往的了.

配个冷馄饨也是美味啊！而我小时候它并不叫上海冷面，它在上海就叫冷面.现在每年夏天回国最喜欢吃的午饭还是冷面.然而，突然某一天我居然听说了烤冷面，上写的. 后来在其他问题下也看到好多次.第一次看到以为就是烤麸冷面，打字省劲少打一个字.然后陆续又看到几次后觉得不可能大家都那么懒吧，而且烤麸这种豆制品好像主要也只在包邮地区流行吧.从此朝思暮想，冷面这么好吃的东西，还能烤着吃啊，但好像北方吃这个的居多，想着哪天去北方一定要试试.月黑风高的某一夜，突然想看一下我心心念念的烤冷面长什么样.然后去找了烤冷面，怎么变这样了！

【中国有哪些因为名字让人误解的美食？ ?】
又去油管看了烤冷面制作视频，就是块做好的面皮给煎一下，打个鸡蛋，前后刷个酱，包个火腿肠，卷起来就出锅了. 这好像跟煎饼果子差不多的路数啊.虽然我也爱吃煎饼果子，可我心心念念的烤冷面变成这样，完全就是被这破名字骗了！
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汉中人一直延续传统把这个叫“面皮”，实际原料是大米。虽然都知道是米做的，但是本地从来没有把这个叫“米皮”的，估计只有出了汉中地界，为了和秦镇、岐山面皮区别开才这么叫。
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一个不吃鸡蛋的南方人到北方去。一天，他到饭馆吃饭，问有什么好菜。伙计说：“有木须肉。”他不知道木须肉是什么，就说：“好，来一碗。”　　拿上来一看，炒鸡蛋！。但他又不肯直说自己不懂叫错了，便又问道：“还有别的好菜吗？”　　“有，摊黄菜好不好？”　　“好，来一碗。”　　拿上来一看，是摊鸡蛋饼。　　他心想：我一连买了两个菜都是鸡蛋，干脆不要菜，要点点心吃吧。”便又问伙计：“有什么好点心吗？”　　伙计说：“有窝果子。”　　“好，就多来几个。”　　拿上来一看，荷包蛋。他心里气得很，但又怕人家笑话，只好付了钱，连连拍着肚子说：“我不饿，我不饿！”就走了。
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鱼香肉丝么杠杠的
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樟茶鸭子。樟茶鸭子本应写成“漳茶鸭”，是川菜大宗师黄敬临年轻当御厨时将满汉熏鸭改用福建漳州进贡的嫩茶叶熏制，经过腌、烫、蒸、炸等等工艺烹饪出来的名肴，算是御膳房第一道川菜。这道菜深得慈禧青睐，专门用来招待外国使节。后来传到民间，其如入化境的鸭香茶韵，特别是那扑鼻的奇香让人们猜测它是用香樟的叶子熏出来的，也就以讹传讹把“漳”字写成了樟”字。更有意思的是，后来大多数厨师望文生义，真就用樟叶和柏枝、锯末熏制，而用漳州茶叶的反而少之又少。渐渐约定俗成，也就变成了樟茶鸭子。
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木犀肉，因为“支微入虞”转作木须肉，亦作苜蓿肉，众皆不解
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松鼠鳜鱼不是用松鼠做的啊！不是用松鼠做的啊！不是用松鼠做的啊！（重要说三遍）人家只是因为长得像，挂卤的时候吱吱作响，所以才被称为松鼠鳜鱼。
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老婆饼（？）
匿了）