「清明节」山上一种野菜作用大，清明节家家有，榨汁做美食味道香清明节

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山上一种野菜作用大，清明节家家有，榨汁做美食味道香

野外的植物真的是多种多样，尤其是春天，大家可以找到许多的品种。有些可以当成野菜来吃，不仅能满足口腹之欲，而且对身体有许多的好处。
?比如艾草就是一种用途非常多的植物，它在野外十分常见，天气一暖就会疯长，田间野地里几乎到处都是。它的嫩芽是非常好吃的野菜，不仅口感鲜美，而且十分有营养。除此之外，艾草还是一种药用价值很高的草药，功效非常神奇。平时用它来泡泡脚能让身体更加健康，尤其对女人特别有好处。
艾草在三月五月长得最为茂盛，现在正是采摘的好时机。由于它的特殊功能，人们对它都十分喜爱，甚至将它运用到了一些传统节日中去。比如清明节和端午节的时候，大家都会去采摘艾草来祭祀，或者挂在家门口保佑家宅平安。
因为艾草不仅可以当成药材，而且还可以驱除蚊虫，因此被当成非常有意义的植物来使用。平时还可以用艾草才来泡脚，有着强身健体的功效。只需采摘下艾叶之后将其晒干，然后定期用来泡脚就能起到驱寒的作用，一些常年手脚冰凉的女性最适合。
很多人会在春季用艾草来做成各种美食，比如凉拌、煮汤、包饺子，还有一种很特别的面食叫做艾草粑粑，想必很多人都吃到过吧。但是大家都会做吗？不会的往下看，一起来学一下吧。
首先需要采摘一些新鲜的艾叶，将其洗干净之后用水焯一下。别忘了在水里加点碱，目的是为了防止艾草被煮烂，同时也可以避免艾叶发黄。煮完之后捞出来将它捣成泥状，越烂越好。
这个时候就可以加入一些面粉和糯米粉，再加点糖调味，搅拌均匀之后将其揉成面团状。最后搓出一个个小圆球，稍微压一压扁，蒸煮10分钟就可以吃了。刚出炉时候味道香甜软糯，真的很美味，但是别吃太多，不然容易上火。
艾草对女性的身体特别有好处，因为它有驱寒、杀菌的效果，因此有些人会定期进行艾灸来缓解身体上的一些酸痛。春夏时节在院子里将其点燃之后稍微熏一下，就可以起到很好的驱蚊效果，这样再也不怕被蚊子叮得满身包了。
【「清明节」山上一种野菜作用大，清明节家家有，榨汁做美食味道香】大家可以趁现在去采摘一些艾叶保存起来，今后不管是做成食物，还是泡茶喝，亦或是用来泡脚都非常合适，这么好的植物怎么能错过呢！