哈尔滨：哈尔滨恢复堂食首日啥情况？公勺公筷成标配，机器人都用来上菜了食客

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哈尔滨恢复堂食首日，饭店防疫操作够硬核。
不让饮酒机器人上菜公勺公筷成标配想吃烤肉、想吃火锅、馋海鲜啦……宅在家这么久，吃货们早已禁不住美食的诱惑了。
3月23日，在政府部门的复工复产通知要求下，冰城大小餐饮经营场所纷纷恢复堂食营业，各餐饮店也全面开启“高考式”堂食用餐模式。
连日来，由生活报、黑龙江省文明办、黑龙江省市场监督管理局、黑龙江省工商联餐饮商会、黑龙江省龙菜产业协会、哈尔滨市饭店烹饪协会等部门发起的“公筷行动”倡议，得到千余家餐饮经营场所积极响应，恢复堂食首日，商家们纷纷将公勺公筷摆上餐桌。

恢复堂食出新招机器人无接触上菜，店内暂时不让饮酒
10时，记者先后来到庆赫隆、老江南春中国龙菜餐厅进行实地踏查。店门口，工作人员正在为进店的顾客测量体温、消毒双手，之后还递给每人一个密封袋，便于食客将摘下来的口罩放在里面。在经过扫描健康码、喷洒消毒液、进店信息登记、酒精洗手、监测体温等一系列防护措施后，消费者方可进入店内。

根据服务员指引，堂食就餐的顾客需错位落座。庆赫隆负责人朱广会表示，餐厅目前实行分餐制，不想分餐的食客餐厅会提供公筷公勺。原来可坐4人的餐桌，如今限坐2人，并且需要错位落座，与此同时要求客人必须使用公勺公筷。而且智能送餐机器人也正式上岗，菜品放置在送餐机器人的餐台上，服务员输入房间或桌牌号码后，由机器人全程无接触送到食客面前。

中午饭口时段，记者来到东北农业大学南门，走访的40多家饭店中，有三分之一已经恢复正常营业，可以堂食，家家店门都贴有“健康码” 。在木材东街一家饭店内的柱子上贴着“禁止饮酒”的告示。店主告诉记者，疫情期间，为了让食客快速就餐，暂时不让在店内饮酒。他们每天都开门放风，多次消毒。在一家名为“川神”的麻辣烫店店主告诉记者，店内免费提供公勺公筷，店内一天两次消毒，顾客进店也消毒。
饭店防疫有四宝扫码+测温+控制人数+公勺公筷成标配
中午时分，记者来到蓬莱食府看到，排队等候的市民戴着口罩，并保持距离。实行进店“扫码+戴口罩+测体温+使用公勺公筷”健康管理模式。哈尔滨蓬莱食府董事长吴秋明表示，“店内所有员工都经过了严格的筛查，健康到岗人数完全能符合复工要求；每日要对经营场所、设施设备至少两次消毒，两次通风；店内所有餐桌必须配备公勺公筷。

与此同时，饭店提倡鼓励消费者实行外卖打包、预约就餐、错峰就餐，结账时优先使用手机扫码支付。 ”12时许，记者来到道里区通江街与红霞街交口的红霞烧烤。进门的客人要经过测温和扫码、登记才能进入就餐。大厅里已经有两桌客人，就在记者采访时，又来了一桌。记者了解到，顾客均隔桌就位，就餐人数不超过饭店最大容量的一半，实行分餐提供公筷公勺。