「美食杰官方」它是春季天然“降火王”，杀菌消炎又排毒，有青春痘的人要常吃

春季是一个很矛盾的季节，这个季节，不仅意味着春暖花开，欣欣向荣，还会带来烦躁和上火。不知道是不是换季的原因，邻居家女儿脸上的青春痘又严重了，尤其是嘴唇周围，这让她很苦恼。其实这是上火的表现，需要吃一些下火的食物。它是春季天然“降火王” ，杀菌消炎又排毒，有青春痘的人要常吃。它就是苦菜，又叫苦苣菜，苦菜中含有蒲公英甾醇，有一定的杀菌消炎作用，长青春痘的一部分原因是皮肤中有炎症，接下来教大家做一道简单的干椒炒苦菊，快来学学吧！干椒炒苦菜

本文插图
By 行小丫
配料：
苦菜 1根、植物油适量、食盐 1勺、干辣椒 2个
烹饪步骤：
1.苦菜洗净

本文插图
2.将苦菜切段（苦菜叶切大段，茎切小段）

本文插图
【「美食杰官方」它是春季天然“降火王”，杀菌消炎又排毒，有青春痘的人要常吃】
3.锅中放油，并放入干辣椒，小火加热

本文插图
4.油热后放入苦菜，大火翻炒

本文插图
5.炒至苦菜茎变软，加入食盐，翻炒均匀即可

本文插图
烹饪小贴士：
1.苦苣菜属一二年生草本，有纺锤状根。茎中空，直立高50—100厘米，下部无毛，中上部及顶端有稀疏腺毛。 2.苦苣菜性状根呈短圆锥形，灰褐色，有多数须根。茎呈圆形， E部呈压扁状；表面黄绿色，茎基部略带淡紫色，具纵棱，上部有暗褐色腺毛；质脆，易折断，断面中空。叶互生，皱缩破碎，完整叶展平后呈椭圆状广披针形，琴状羽裂，裂片边缘有不整齐的短刺状齿。有的在茎顶可见头状花序，舌状花淡黄色，有的可见果实。气微，味微咸。 3.适宜治疗痢疾、肠炎、痔疮、咽炎。脾胃虚寒者勿食。
大家喜欢这道美食吗？