【地方美食菜谱】年轻人学会了削土豆皮，虽素但不缺灵魂，尼泊尔山里人吃土豆尼泊尔世界上最穷的国家之一

尼泊尔世界上最穷的国家之一，很多好奇的网友，经常抛给我一个问题：尼泊尔现在的生活水平，到底跟我们中国什么年代一样。对于这个问题，有很多答案，我不能一概而全，因为我所看到的并不代表全部的尼泊尔，我处于尼泊尔国家最北部，也是尼泊尔本国中最穷的地区。温饱线以下。这里的人们全年为吃饱饭而奋斗，想尽一切办法增加粮食。更别说吃什么肉了，一年能吃三五回肉就相当不错了，除非过节，酒席能吃到肉外，平时他们把能吃的野菜，果实都采回家。由于高山地区，能种植的地相当有限，玉米，土豆，是他们的主食，土豆做菜是尼泊尔人吃的最多的一道菜，今天我们就来看看山里尼泊尔人土豆的吃法：

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这是尼泊尔当地的传统辣椒，灯笼椒，辣性相当于中国的小米椒吧。

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用石板把辣椒敲碎。

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这就一铝桶，可以装水，也可以放火上烧水。

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在石板上敲辣椒，着实浪费有点大啊，收集起来费劲的很。还有不少要浪费掉的。

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美女姐姐开始淘米煮饭了。

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小男孩真是懂事，不停的做菜。

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把这煨熟的果实剥皮，敲碎和辣椒一起。

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这是一道下饭菜哦。

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看着都有食欲，非常适合四川，湖南人的口味。

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破天荒地看到尼泊尔人削土豆皮了，年轻人的观念就是不一样。爱干净，也爱接受一些新事物了。

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他们拿刀的姿势是不很帅啊，我看到都怕怕的。

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手直接握住了刀刃上。

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一道下饭辣椒就做好了。

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土豆削的真干净。

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起锅烧油，开炒了。

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杂七杂八的佐料下里头。

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少不了一加半锅清水来煮。