#超市#果农望着地里水果一筹莫展，但为何超市内的价格却居高不下？果农|价格|桂圆

为什么现在城市里的水果越来越贵？农村水果又滞销，一直放在地里？呈现卖不出，买不起的现象？
【 #超市#果农望着地里水果一筹莫展，但为何超市内的价格却居高不下？】每年，我们都会看到一些这样的新闻：
《万斤苹果烂在地里，果农：8毛钱一斤无人收购》
《驻马店20多万公斤土豆滞销，卖不出去将烂在地里》
《蔬菜大丰收都烂在地里，我们为什么却吃不起？》

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为什么水果烂在地里，农民也不便宜卖？
资本家坏，农民也坏么？其实都不坏。
去年8月回了趟泸州，我家的桂圆熟了。
回到家，看着成片的桂圆树，媳妇说：每年家里桂圆成熟的时候，咱直接弄一大车去苏州卖，不就赚大了么？
她这么说，无非是因为苏州卖30元一斤的桂圆，家里卖5元一斤。
但她这种想法依然是：想得美！
经济学告诉我们：商品走过的路，每一步都要付费。
苏州超市里的桂圆，和我家市场上的桂圆，不是一种商品。
说不是一种商品，不是说品种不同、口味不同，而是：
苏州超市里的桂圆 = 桂圆+桂圆林到集市的物流成本+二道贩子的工资+四川到江苏集散地的物流成本+仓储成本+信息成本+送到超市的成本+超市服务人员的成本等等。
我家市场上的桂圆 = 桂圆+桂圆林到集市的物流成本

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一.政府牵头
重新落实“菜篮子工程”以及水果计划。个人认为，由政府行为，组建“菜篮子工程”和“水果计划”市场营销网络，负责沟通种植户和市场的关系，起到连接生产和销售的纽带关系，打通串联起农产品与消费者之间的关联。
这样改变以往市场自由贸易带来的弊端，种植户生产的农产品找不到市场销售，结果烂在地里，市场却又找不到农产品销售，造成货源短缺，只好靠抬价抑制销售。
其结果是蔬菜水果种植户产品销售不出去而烂在地里，市场上货源紧缺，价格上涨，消费者买不起，吃不到蔬菜水果。

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二.中间商吃差价
举个例子，果农把荔枝，以8元一斤的价格，卖给了收购商，收购商卖给超市的价格是28元一斤，那么超市至少会卖50元以上。价格层层增长，最后就变成了天价，如果没有中间商，价格应该会降很多。
不过如果没有了中间商，果农们能不能找到销路，还是一个不确定，所以专家认为，中间商吃差价，是造成我们吃不起水果的，第一个原因。但本人认为，这并不是根本原因，因为先是情况，是果农卖不出去水果，水果都烂在了地里。

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三.进口水果占据市场
据不完全统计，2018年我国的进口水果数量，高达550万吨，大大高于出口数量，并且据了解，今年的进口水果数量，还在不断增长。那么进口水果，为什么能够替代市场呢？
首先我国的水果，品种太单一，就拿苹果来说，以往还有红星、红将军等，能与红富士分庭抗礼，而现在红富士基本上，占据了苹果市场的60%以上。
其次就是国产水果的口感，很多人觉得现在的国产水果，都不甜了，原因是他们觉得，现在的果农，为了产量会给果树打农药，一打农药果树就超负荷了，结出的果子虽然多，但却没有从前好吃了。

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四.地域限制因素
比方说新疆的香梨，如果运送到广东。这样造成的运输成本就极大。原本，相邻省或相隔一个省，运输成本就比较小。而且，香梨运到广东，你还要考虑运输途中的损耗有多少。
最后：出现这种现象是一个严重的社会现象，也是一个庞大的系统工程，要以政府牵头，市场、工商与农村多方合作，共同运作，才能打造良好的市场农产品生产销售环境。