老酒@品味舍得焕新上市，以“四好六老”诠释“时代品质” 老酒|品味舍得|舍得酒业|白酒

文 | 大家酒评内容中心马月娇

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近日，第一家新品云上市白酒企业——舍得酒业，以线上直播间的形式正式发布第四代品味舍得，此举无疑是创白酒行业的首例，引起了行业的高度关注。
品牌在历史的长河中是延续的，如果说舍得酒业过去的销量王承载着现在40-50岁消费者的回忆，那么舍得酒业现在的销量王——品味舍得就承接着广大消费者对舍得酒业的无限寄托。品味舍得在市场深耕多年，获得了消费者的一致好评，当下四代舍得的升级，更是让消费者充满了期待。
四代舍得破势而出，开创了老酒新格局，诠释了品质时代的“时代品质” ，为中国高端白酒用户提供更好的品质体验。而舍得的“四好六老”完美的诠释了舍得老酒的品质之源，也为未来的销售主力——四代舍得增加了产品底气！
以“四好”为基，品质老酒的“先天优势”

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舍得“四好”——好位置好生态好心情好老酒：
舍得酒业的好位置是得天独厚的，四川的地形就是一口巨大的天然酿酒窖池，而舍得酒业处于北纬30.9° ，刚好位于这个天然窖池最底部，同时这里也是中国黄金酿酒带空气最好的地方，气候最为潮湿，有利于微生物的生长。
舍得酒业酿酒的生态之好，更是毋庸置疑。舍得拥有全球最美生态酿酒工业园，是中国首座占地面积6.5平方公里的花园式生态酿酒工业园，是舍得倾力数十年打造酿酒生态系统，现有300多种名贵乔木、灌木、草本植物，约390万棵植株，绿化率98.5% 。因此，舍得拥有最适宜酿酒的生态环境，对酿酒中酒曲、酿酒、储酒等各个环节都有积极的影响。
酒是生命之水，员工的心情对酒品质的影响是很大的，舍得对员工的关怀让员工的幸福指数提高。同时，在生态环境极佳的“花田酒地”中酿酒，也是一种美好的事情，这是天人合一的极致表现，让传统技艺得以发挥的淋漓尽致。员工的“好心情”间接助力收获舍得酒的好品质。

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好的老酒，依托于优质环境、优质窖池与优质基酒等必备要素。舍得的成品老酒，是一种文化、是一种工匠精神、是对工序的严谨，对原料的苛刻，对口感的奢求，是美酒中的艺术之作。舍得老酒在“色、香、味、格”上显示出独特的韵味，既协调又有内涵。每一瓶舍得成品酒都经过无数次工序，从历史中来，还于时代，正是这些付出，成就了舍得老酒独特的风味和珍贵品质。
以“六老”为楯，品质老酒的“独有密码”
舍得“六老”—老窖池老曲艺老酿艺老酒糟老匠人老基酒：

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孕育美酒的老窖池——民间有谚云：“千年老窖万年糟，酒好须得窖池老” ，足以见得优质老窖池和窖泥在酿酒中的重要性。舍得酒业现有10000余口窖池，平均窖池年龄超过20年，其中一百多年前的明清老窖池一直延用至今，成为真正的活文物、活古董。 90年代，公司酿造规模跻身于白酒行业前三名，建造了大量窖池流传了下来，在当下以及更远的未来，都是舍得最宝贵的财富。
代代传承的老曲艺——舍得酒沿袭400多年的《太禾曲经》制曲工艺，采用“师带徒”的形式，选择老曲房制曲，让古老的菌种得以年复一年的繁殖，形成了现代舍得独特的制曲方式。