然而 ， 潜力只是一方面 ， 这块蛋糕能不能吃上、能吃上多少对各个入局者而言 ， 都是挑战 。
尤其对于这种以生鲜为主的mini店而言 ， 疫情过去之后 ， 因为店里人员有限 ， 如何平衡配送的时间和成本 ， 这就是一个问题 。 毕竟 ， 和专业配送企业相比 ， mini店的配送可能并不占据优势 。
还有一个问题已经显现 。 现在已经出现的mini店铺 ， 无论是店铺面积、地理位置、还是具体的产品构成基本上呈现同质化的趋势 ， 这就要求各个玩家要想尽一切办法提高自己的供应链水平和精细化运营的能力 ， 否则 ， 很可能在激烈的竞争中落后 。
所以 ， mini店铺是机遇也是挑战 ， 成败与否 ， 就看玩家们怎么做了 。
撰文刘畅
责编袁诚

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