「做饭」大田地里生火做饭，农民打工日挣百元天当被子地当床地里|被子|打工|大田|生火

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在皖北地区流转土地种药材的现象比较普遍，土地实现了集约化和规模化种植，大部分农民也从繁重的体力劳动中解放出来，可以从事一些收入更高的工作。虽然现在农业机械化程度很高，比如收获、耕地、播种等农活一般都由机械来完成，但一些药材种植的农活仍需要人工作业。

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这里曾是的主产区，以前每逢冬季的时候地里到处种的是郁郁葱葱的，可现在随着传统农业收益的越来越低，一些种地大户倾向于选择更为挣钱的种地模式，也就越来越罕见了。有的行政村土地整体被流转，甚至上万亩土地同时种植一种作物，种植、收获等场面显得颇为壮观。
【「做饭」大田地里生火做饭，农民打工日挣百元天当被子地当床】

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这位大户在村里流转土地种植药材已经有好几年了，每年都能获得比较丰厚的收益，与很多人的投资失败相比，他的种地收益显得比较突出。一是当地的补贴较高，去除给农民的租金之外，每亩地还能净剩500元左右，这在很多地方有点不可想象。

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最主要的原因是这位种地的能亲自到地里作业。在农村种地多年，有非常丰富的种植经验，再加上勤劳能干，各个环节都亲自到地里参与，所以能够全面把握种植质量。我们这儿曾有一个城里人看别人取得了成功，也到农村包地种药材，而自己什么都不懂，结果可想而知，干了一年就赔本走人了。

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在田间干活的大部分是中老年人或者妇女，他们由于年老体弱不适合在外面打工，自己的土地流转出去之后，每亩地每年可以得到上千元的收入。这些人年轻时长期在农村劳作，有着非常丰富的种植经验，而且他们吃苦耐劳的精神也不是年轻人可以比拟的，所以种地大户一般更喜欢雇佣他们在地里干活。

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参加劳动的群众每天劳动两场，上午的劳动结束之后，村民可简单休息一下，在大田地里生火做饭。最近十多年以来，农村的生活质量比以前有了明显改善，很多简易的民房已经改建成了楼房，年轻人大多买上了小汽车，村头的这座老旧的建筑物已经多年无人居住了。

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泡沫箱内是种地大户为农民工买来的白面馒头，数量可以随便吃，旁边的小箱子内是一块钱一包的榨菜，馒头就榨菜是当地干活民工的标准午餐。旁边还有一只炉子，可以用干柴烧开水。而开水泡方便面则是一种“高级”食品，只有少数工头可以享用，民工一般没有这种待遇。

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这两位农民工从事的农活是为种地大户的药材浇水，据了解这种药材叫做白芷，种植和管理技术较为简单，去年每亩地大约能收获5000元利润，种地大户今年又扩大了种植面积。农民工日夜为药材浇水，此时已经非常疲惫，“天当被子地当床”也能睡着。

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中午时分，种地大户为二位民工送来了热气腾腾的面条，这要比啃馒头就榨菜要舒服多了。介绍，他们每人每天可以收获120元的工钱，再加上土地的租金，足够家人开支了。在农村很多农民都想将自己的土地流转出去，可如果没有补贴的话，这种想法是很难实现的。