[雪莉葡萄园]关于雪莉葡萄园的10个事实( 二 )



10. 佩德罗-希梅内斯(Pedro-Ximenez)雪莉酒采用被太阳晒干的葡萄干酿制而成。酿酒的葡萄放在草垫上,置于葡萄园内,经过太阳暴晒一周左右,将葡萄果实内的水分蒸发,以集中糖分和风味物质。(文/John)
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【[雪莉葡萄园]关于雪莉葡萄园的10个事实】